Симптоми на отравяне с круша, причини, лечение

Хранително отравяне с плодове може да се случи по всяко време на годината. Причината за това може да са немити плодове, интоксикация с нитрати или ядене на некачествен продукт. Помислете за симптомите на отравяне с круша, което се случва не само в детска възраст, но и при възрастни. Отравянето с круша се случва по няколко причини. Нека разгледаме някои от тях:

последица от бактериална инфекция (например ешерихия коли);
обработка на плодове със специални химикали;
микотоксини, които се развиват в плесенясали плодове.

Бактериално отравяне

Ако крушата е засята с патогенни бактерии, тогава се развива хранително отравяне, което се характеризира с развитие на интоксикация, повръщане, разхлабване на изпражненията и развитие на дехидратация (дехидратация). Такива симптоми се появяват, ако не се придържате към правилата за лична хигиена. В този случай децата са по-склонни да станат заложници на хранително отравяне. Сезонността е топъл сезон, тъй като бактериите се размножават бързо при високи температури. Ето защо, на въпроса дали е възможно да се отровим с круши, даваме положителен отговор. Хранителното отравяне може да бъде предотвратено, ако се придържате към основните хигиенни правила:

измийте ръцете си преди ядене;
изплакнете зеленчуците под топла течаща вода и накрая налейте студена преварена вода.

Разберете дали зелените домати могат да бъдат отровени: причини и начини за премахване на интоксикацията.

Прочетете дали банан може да се използва при хранително отравяне: когато плодовете не е желателно да се включват в диетата.

Отравяне с нитрати и други химикали

Ако плодовете се третират с пестициди или други стимулиращи растежа лекарства, те могат да бъдат отровени, ако не бъдат обработени правилно. Нитратите, които удрят повърхността на плода, бързо се абсорбират от стомаха и навлизат в кръвта, причинявайки интоксикация на тялото (вж. Отравяне с нитрати).

Сезонността е късна есен или зима, когато за съхранение на храни се използват парафин или други химикали. За да се предотврати проникването на нитрати в тялото, е задължително да се накисват плодовете в топла преварена вода за няколко минути. Препоръчва се и белене на плодовете.

Отравяне с микотоксини

Ако ядете леко изгнили или развалени плодове, можете да получите отравяне поради действието на микотоксините. Такива зеленчуци и плодове не трябва да има на плотовете за храна, но понякога нормите се нарушават. Мухълът и гниенето са истински токсини за организма, които произвеждат най-мощния екзотоксин - микотоксин и причиняват тежко отравяне на тялото.

Последиците от яденето на развален продукт са тежка интоксикация, дехидратация, висока температура, обилна диария и повръщане. В допълнение, гъбичните токсини потискат имунитета, нарушават хормоналната хомеостаза и причиняват метаболитни нарушения на бъбреците, черния дроб и стомашно-чревния тракт.

Как да се предпазите: трябва да се помни, че микотоксините не се отмиват с вода, не се унищожават по време на кипене, кипене или замразяване. Дори ако половината круша е изгнила, а другата половина изглежда здрава, тогава това съвсем не е така. Микоспорите поникват по цялата повърхност на плода и от здравата страна. Следователно почистването от гниене не прави възможно получаването на чист плод без токсини. Всички изгнили зеленчуци трябва да се изхвърлят.