Сила от естествени съставки - енергийна лента за хранене
Сила от естествени съставки
От сухо и лепкаво до плодово и леко - 21 енергийни бара в голямо вкусово и сензорно сравнение.
Интервю с Даниела Крел - специалист съветник по храните и храненето в Баварския потребителски център.
За какво трябва да внимавам, когато купувам енергиен бар?
По възможност енергийните барове трябва да съдържат само естествени съставки като сушени плодове, ядки и зърнени храни. Те естествено осигуряват достатъчно захар, за да запълнят празните запаси от въглехидрати. Те са богати и на важни минерали като магнезий и желязо. Силно обработените барове често съдържат много захар, добавки и аромати. Специалните барове, обогатени с витамини и минерали, могат да бъдат важни в състезателните спортове, но са ненужни за любители и любители спортисти. Други добавки като L-карнитин, CLA мастни киселини, зелен чай екстра са не само неефективни и излишни. Те често се предлагат напълно надценени. Препаратите с високи дози не се препоръчват поради възможни странични ефекти.
Какви съставки трябва да има в него?
Вижте също отговора по-горе. Баровете често са витаминизирани. Използваните витамини са по-ефективни в рекламата, но не се избират въз основа на нуждите. Спортната медицина и диетичните общества са съгласни, че витаминните добавки не са необходими дори за повечето състезатели. Активните спортисти ядат значително повече поради по-високите си енергийни нужди, необходимите количества хранителни вещества не се увеличават непропорционално, но лесно се доставят чрез по-големите порции. Важен е благоприятният състав на храната: препоръчителният прием може лесно да се постигне с пълноценна или средиземноморска храна - за всички спортисти, които се нуждаят от по-малко от 4500 kcal на ден.
Какви количества енергийни барове мога лесно да консумирам на турне?
Някои продукти съдържат сорбитол, ксилитол или други многоатомни алкохоли. Ако се консумира в излишък, това може да причини газове и диария. Чувствителните хора трябва да бъдат внимателни. Ако има препоръка за консумация от доставчика, тя трябва да се вземе предвид. В противен случай не са необходими допълнителни ограничения.
Има ли проблеми с алергии и непоносимост към храни?
Вижте също отговора по-горе за многоатомните алкохоли. По принцип страдащите от алергии са адекватно информирани за съставките чрез списъка на съставките. Някои барове съдържат забележимо много добавки. Индивидуалната чувствителност може да доведе до алергии или други симптоми.
Какви са разликите между енергийните блокчета и класическите шоколадови блокчета?
Някои барове са хранително по-склонни да бъдат класифицирани като класически бонбони в теста. Предполагаемите здравословни закуски понякога съдържат много захар, шоколад, бедни на хранителни вещества зърнени екструдати и много добавки. Винаги е препоръчително да разгледате списъка на съставките и да не бъдете подвеждани от рекламни твърдения като „натурални“, „без консерванти“ или други подобни.