Храненето трябва да е забавно

Всеки ден сме бомбардирани с това, което е здравословно, кои суперхрани не трябва да се пропускат и коя диета наистина води до това да бъдем трайно тънки и красиви, като по този начин също удовлетворени, бързи, разумни и успешни. Затова просто ядем тези „страхотни“, „здравословни“ храни и готвим диетичните рецепти. Доволен ли си от това? Наистина ли харесвате всичко, което трябва/трябва да ядете? Обичате ли да ядете? Продължавате да седите пред полупразна чиния и сте разочаровани и още по-разочаровани, когато везните не слизат?

Познати ли сте и с тези ситуации, когато по Коледа всички говорят само за годишните си резолюции, че ще спортуват повече и определено ще отидат на диета след празниците?

Познавам безброй жени (а също и някои мъже), които почти не говорят за преживяванията си след ваканцията си, а само за храната си и колко са напълнели. Така че, освен ежедневната работа и често преодоляването на това, което е останало легнало, има и диета, която допълнително натоварва настроението.

Храненето вече не е необременено и спокойно. За мнозина това е засенчено от гузна съвест или от факта, че не могат да вземат много и да получат болки в стомаха. Храненето все повече се превръща в нещо страшно, стресиращо и стресиращо. Освен това драска самочувствието ви, защото непрекъснато ви обявяват за провал, ако сте се поддали на шоколадовото блокче или поне сте изяли вкусния ябълков пай, който след това причинява болки в стомаха.

И все пак това е точно така FALSE (- не само според TCM;)). Всичко това води до проблеми с теглото, ниско самочувствие, още повече храносмилателни проблеми, недоволство и физически заболявания.

Храненето е нещо красиво, нещо приятно и е много радостно, когато се успокоите. Между другото, това обикновено означава, че теглото и често храносмилателните проблеми ще изчезнат.

В TCM човек е убеден, че храносмилането работи по-добре, когато човек е отпуснат и се храни с удоволствие. Проучванията показват, че стомахът работи по-добре в спокойна атмосфера. По време на стрес, дори ако имате лоша съвест, тя се свива, което води до храносмилателни проблеми като киселини, стомашни болки, подуване на корема и т.н. Освен това тялото може да смила по-зле, което може да доведе до затлъстяване.

Яжте това, което ви харесва. Пригответе храната по начин, който ви харесва. Гответе в спокойна обстановка, евентуално с музика и се насладете на ястието при свещи на хубаво подредена маса.

Ами тези "здравословни" храни? Тогава не трябва ли да го ядете? Можете да живеете само с пица и тестени изделия, шоколад и чипс?

Храненето трябва да е забавно, вече предполага, че купувате прясна храна, приготвяте я сами и се наслаждавате. По принцип се предполага, че всеки обича и „здравословни“ храни. Няма въпрос. Само се чудете дали няма зърнени храни, които да ви харесва да ядете. Има ли зеленчуци, които обичате да ядете? и т.н.

Ако наистина не можете да измислите нищо, искрено трябва да ви кажа, че усвояването на нови хранителни навици изисква отвореност към нови неща, търпение и смелост! Но съм убеден, че ще опитате и неща, които далеч не са готови продукти и шоколад.

Знаете ли, че можете да дадете на децата храна 10-15 пъти (.) трябва да предложите и оставете вкус, докато ви хареса? Така че дайте си време! Опитайте нещо повече от веднъж и най-важното е да го използвате по различни начини. Използвайте зърнени храни (ориз, просо, полента, киноа, амарант, овес, спелта и др.) В сладки и солени ястия, като гювеч, в супа. Направете същото със зеленчуците и потърсете видовете зеленчуци, видовете плодове, видовете зърнени храни, ядките, висококачествените масла и т.н., които наистина харесвате и харесвате МНОГО ВАЖНО, добре ли сте. Продължавайте да опитвате нови храни или храни, които не сте харесали. Вкусът също се променя с възрастта и жизнения цикъл. Затова човек трябва многократно да предлага храна на децата.

Майка ми изобщо не обича домати през зимата, но харесва домати през лятото, особено пресни от градината. Според TCM това може да се обясни с факта, че доматите имат много охлаждащ ефект и са неподходящи през зимата, защото твърде много натоварват/охлаждат организма. През лятото обаче те са естествено средство за охлаждане на тялото.

Един мъж в моята консултация изобщо не харесваше броколи. Не че е получил метеоризъм от това, но че дори е намерил най-малките (за всички останали невидими) цветчета и ги е задавил отново. Съпругата му лудо си пада по броколи и един ден имаше крем супа от броколи. Той ги изяде, дори с радост. Това му показа, че трябва да даде шанс на различни видове подготовка. Оттогава той е опитвал много, а също така обича да яде зеленчуци.

Като допълнителен пример бих искал да цитирам децата си: Те обичат пица с полента или клинове от полента (варена полента и след това смесена в пармезан, разстелете я върху тава за печене и я оставете да стегне, възможно е да я затоплите за кратко във фурната). Но те не ядат сладка полента и аз съм опитвал всичко - с оризово мляко, с мляко, с овесено мляко, с ябълково пюре. Нямах шанс. Засега - може би някой ден;).

И още един пример за себе си: бях много чувствителен като дете. Майка ми е почти отчаяна от хранителните ми навици - картофи с камамбер, тестени изделия без нищо и др. Сега харесвам почти всичко (с изключение на морски дарове;)). В един момент просто се опитах да го вкуся открито. Под отворен нямам предвид с това изкривено лице и мисли: „Това определено е ужасно“, а с: „Любопитно ми е да видя как наистина има вкус.“ Тогава забелязах, че вкусът ми се е променил.

Впрочем и аз никога не съм харесвал тиквено масло - когато дойдох в Щирия, всички бяха много шокирани;). По някое време случайно сложих няколко малки капки върху салатата си и разбрах, че не ме разтяга. Използвах по няколко капки всеки ден и сега го използвам нормално и го харесвам с удоволствие.

Така че не бързайте и ако наистина не харесвате нещо, оставете го. Може би тялото ви не може да го приеме точно сега. Опитайте отново по-късно. Колкото и да е трудно, когато храната попада в кофата за боклук, не можете да спасите никого с това хранене. Но можете да направите нещо за себе си и здравето си.

Аджа и нещо друго - ако нещо наистина не ви харесва, отвращавате се от него, не е нужно да се измъчвате. В TCM всички храни имат своя топлинен ефект, отношението си към органите и ефекта си в тялото. Обикновено има няколко храни, които могат да предизвикат същия ефект. Дори на Запад не е така, че само една храна има витамини и вещества, от които се нуждаете. Винаги са няколко. Ако не харесвате броколи, оставете го. Другите зелени зеленчуци също са с високо съдържание на калций и други витамини (гледано от Запада). Ако не обичате морковите, тогава може би тиква, която също изгражда Qi и кръв (TCM). Има ВИНАГИ алтернативи.

Важно е:

Насладете се на храната! И дори да обичате пържола и пържени картофи, McDonalds и пица, насладете се и на тези храни от време на време правилно! Без лоша съвест! „Един добре обгрижван далак прощава малки грешки.“ Може да искате да опитате и упражнения за внимание - кликнете тук.

В ЗАКЛЮЧЕНИЕ:

За да се радваме на живота, да се чувстваме добре и да бъдем пълни с енергия, богатата на хранителни вещества храна, която наистина има добър вкус и е полезна за нас, е от решаващо значение. Само по този начин тялото ни е оптимално снабдено и може да функционира добре.

Ако имате въпроси, моля свържете се с мен! Радвам се и на коментарите:).

Може би бихте искали да опитате вкусните бисквити или бисквити от полента за вашия сладък зъб.

Може да се интересувате и защо „удоволствието“ е толкова важно.