Швейцарско списание за хранителна медицина; Новини; Страница 2
Микронутриенти - профилактика и терапия
2-ри хранителен конгрес 2018
От Annegret Czernotta · Хранителна медицина 01/2018 · 23 март 2018
На 2-ия конгрес на фондация „Бургерщайн“ експерти от науката и практиката говориха за ролята на микроелементите в превенцията и лечението на важни заболявания като захарен диабет и сърдечна недостатъчност. Бяха изследвани и взаимодействията между лекарства и микроелементи.
Соматични остри и вторични заболявания при нервна анорексия
От Josef Laimbacher Nutritional Medicine 01/2018 23 март 2018 г.
Anorexia nervosa е сложно психосоматично заболяване, при което соматичните проблеми са от основно значение за диагнозата, терапията и хода на заболяването. Първоначалната соматична оценка трябва да се извърши изчерпателно в началото на процеса, за да може диагнозата да бъде потвърдена и ранните усложнения да бъдат идентифицирани и лекувани терапевтично. Соматичните проблеми трябва да се проверяват по време на терапията. Последици като остеопороза или вторична аменорея обикновено са от значение за лечение в продължение на много години след възстановяването на заболяването.
Реформа на живота и храненето в Швейцария
От Laura-Elena Keck Nutritional Medicine 05/2017 24 ноември 2017
В края на 19-ти век възниква движение за реформа в живота както в Германия, така и в Швейцария, което критикува индустриалното общество и призовава за връщане към „естествен начин на живот“. Последователите на движението за реформа в живота комбинираха нови хранителни практики с различни телесни практики и по този начин допринесоха за разпространението на ново разбиране за тялото и здравето. Например, те противоречат на разпространеното около 1900 г. мнение, че хората трябва да ядат колкото се може повече месо и протеини.
Здраве на червата
Симпозиум на швейцарски производители на мляко
От Annegret Czernotta · Хранителна медицина 05/2017 · 24 ноември 2017
Човешкото черво изпълнява взискателна работа, която е от решаващо значение за нашето здраве. Той отваря използваеми хранителни компоненти и облекчава вредните вещества. На специализираното събитие „Здраве на червата“ експертите говориха за нови открития за връзката между диетата и болестите и за възможни интервенции.
Как йодът е попаднал в солта?
История за превенцията (1820-1930)
От Паскал Герман · Хранителна медицина 05/2017 · 24 ноември 2017
Всеки, който купува готварска сол в супермаркета, обикновено намира добавката „с йод“ на опаковката. Зад тази незабележима справка стои една от най-успешните здравни мерки в Швейцария от 20-ти век: така наречената йодна профилактика на сол. С държавната наредба за добавяне на малка доза йод към готварската сол беше намерено ефективно средство за предотвратяване на един от най-големите здравословни проблеми в алпийските страни. Има се предвид ендемичната гуша и придружаващите я симптоми, вариращи от нисък ръст, увреждане на слуха и глухота до кретинизъм - нарушение в развитието, характеризиращо се с умствена изостаналост и нанизъм.
Чревната микробиота като лечебен подход в психиатрията
От Laura Mählmann · Хранителна медицина 04/2017 · 13 октомври 2017
Нарастващите емпирични доказателства предполагат двупосочна комуникационна система между стомашно-чревния тракт и мозъка. Промяна в чревната микробиота е установена при различни психиатрични разстройства като шизофрения, шизоафективно разстройство и тревожни разстройства. Към днешна дата обаче доказателствата са ограничени и точните механизми, чрез които променената чревна микробиота благоприятства развитието на психиатрични заболявания, не са напълно изяснени. В статията са представени текущи изследвания в областта на чревния микробиом и психиатрични заболявания.
Хранителни разстройства - системно ориентираните хранителни съвети за деца и юноши
От Shima Wyss Nutritional Medicine 04/2017 13 октомври 2017 г.
Броят на децата с наднормено тегло в Швейцария рязко се е увеличил през последните години. Всяко пето дете и всеки пети юноша са с наднормено тегло или дори със затлъстяване (1). За разлика от тях, 70 процента от момичетата искат да отслабнат (2). Статията представя системния, ориентиран към решение подход към хранителните съвети за деца и юноши с хранителни разстройства в Центъра за компетентност за хранителни разстройства, метаболизъм и психика (KEA) към Spital Zofingen AG. Процедурата се основава на емпирични стойности от специалистката група на автора.
Увеличаването на теглото чрез психотропна фармакотерапия - предизвикателство за хранителните консултации
От Хелена Джензер, Джесика Стетер, Лейла Садеги, Надя Лойенбергер и Сандра Андреа Вебер Хранителна медицина 04/2017 13 октомври 2017 г.
Хелена Джензер1,2 Сандра Андреа Вебер3, Надя Лойенбергер1, Джесика Стетер1, Лейла Садеги1
Повишаването на теглото е често срещан нежелан ефект от класовете лекарства при лечението на нарушения на централната нервна система. По-специално седативните психотропни лекарства често (отчасти) са причина за увеличаване на теглото при клиентите на хранителни консултации. При комбинираните терапии, както често се срещат в психиатрията, интерпретацията става все по-трудна и предизвикателство за интердисциплинарния екип от здравни и медицински специалисти. Следователно интердисциплинарният подход към координацията на фармакотерапията и храненето плюс диететика е валидно средство за контрол на нежеланите ефекти. Три казуса показват възможни подходи и адаптации в интердисциплинарното управление на теглото след психофармакотерапия. За оценка на случая трябва да се оценят фармакокинетичните и динамичните ситуации във връзка с взаимодействията в чернодробния метаболизъм от изоензимите CYP 450 и конкурентните антагонизми на рецепторите.
Диета по време на бременност
Опит от проекта PEBS/buggyfit
От Sibylle Abt · Хранителна медицина 03/2017 · 30 юни 2017
Балансираното хранене и редовните упражнения са важни по време на бременност. В проекта PEBS/buggyfit жените могат да изяснят въпроси относно храненето по време на бременност и след раждането в лична консултация по хранене и да се упражняват заедно в специфични фитнес курсове. Жените с миграционен произход също са особено адресирани.
Разработване и оценка на транскултурен инструмент за хранителни консултации за тамилски жени мигранти с гестационен диабет
От Augustina Ewere Ayogbe, Helena Jenzer, Leila Sadeghi и Susanne Müller · Хранителна медицина 03/2017 · 30 юни 2017