Шоколад и ползи за здравето и вредата от шоколадовото досие

Досие - От какао до шоколад, епосът на деликатеса

Мишел барел

Международен изследовател/експерт по какао

Публикувано на 21.12.2017

От отглеждането на какаовото дърво до етапите на преработка на какаовите зърна, ще знаете всичко за шоколада, включително неговия състав и неговите добродетели. Вкусен файл за консумация без умереност за радост на вашите вкусови рецептори.

От какао до шоколад, епосът на деликатеса

Какаово дърво: дървесни плодове и сортове

Произход на какаото: маите и първите шоколадови бонбони

Какаовото дърво и какаовите шушулки (цветя, цветове и др.)

Семена: какаови зърна

Пазари и производство на какао

Шоколадова фабрика и шоколадова индустрия: от боб до бар

Състав на шоколада: растителни мазнини, лецитин и ГМО

Шоколад и здраве: ползи и вреди от шоколада

Вкус на шоколад: цвят, блясък, мирис и вкус

Открийте книгата на автора

Научете повече за шоколада

Днес всички са убедени, че обръщането на внимание на баланса на диетата им е гаранция за добро здраве и дълголетие. В това отношение шоколадът не е храна като останалите. Той свързва определена афективна конотация с ефекти върху здравето. Ефекти, дължащи се главно на Какаото е добро за. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/5/4/0/54068ea05b_124364_cacao.jpg "data-url ="/sante/definitions/nutrition-cacao-15770/"data-more =" Прочетете повече "> какао. И така, какви са ползите и вредите от шоколада ?