Шарлот със сладко, Вкусни рецепти

Шарлот със сладко без сода за хляб и бакпулвер!

Знам, че много хора знаят как да пекат шарлота, но все пак за мнозина не се получава ефирно и буйно! Аз самият винаги го правя "на око", но рецептата за класическа шарлота измерено за тези, които не могат да разберат защо шарлота излиза с палачинка, след това не се пече, след това изгаря 🙂 Рецепта но това шарлоти със сладко не се различава от класическото, просто заместваме част от захарта със сладко. Никога не добавям сода за хляб и бакпулвер към шарлота. По някакъв начин това се случи след уроците по трудова дейност в училище 🙂 Тези, които са на около 30-годишна възраст, все още помнят уроците по трудова дейност 🙂

И така, рецептата за шарлотка със сладко!

Брашно - 300 гр.
Захар - 200 гр. (за класическа 270 г захар без сладко)
Всяко сладко - 3 пълни супени лъжици * Имам ягоди
Яйца - 5 броя.
Ябълки - 3 големи

Състав по избор: * Имам стафиди и ванилия

Лимонена киселина - 1/2 ч.ч.
Стафиди - шепа
Ванилия - на вкус

Малко отклонение:

* Сладко може да се добавя към всяка част спрямо захар до чаша. Чаша сладко за мен е твърде много, но 3-4 с.л. лъжиците са най-добрият вариант.

** В завършен вид, поради сладкото от шарлота, се оказва малко с различна трохичка. Не толкова ефирен като в класиката, но все пак много мек. Той просто се руши и се руши по-малко 🙂 Е, цветът „се разхожда“ в зависимост от конфитюра 🙂

*** Чаша захар НЕ Е РАВНА на теглото на чаша брашно, затова пиша в грамове.

****Ако ти не добавяйте захар, отгоре ще имате много бистра дебела кора (означава много яйца за това количество захар), ако изсипете захар, тогава ще има вкусна кора, която се чупи отгоре, което след ден/два, ако не сте имали време за ядене, става меко) Във всички случаи шарлотата е годна за консумация, разбира се 🙂