Шампионското меню, което слагаме в чиниите на най-малките - постно или дебело
Осигурете на вашето бебе разнообразно и балансирано хранене, съобразено с възрастта му, за да му гарантирате оптимален растеж и развитие. Това е едно от най-добрите неща, които можете да направите за настоящето и бъдещето му!
За да се изгради солидна основа за живота, било то велик спортист, велик художник, голям инженер или просто велик човек, децата все още се нуждаят от много малка, разнообразна и качествена храна, с други думи бионаличен.
От съществено значение е да се хранят по няколко пъти на ден. Децата се нуждаят от повече хранения, тъй като към собствените изгаряния на тялото се добавят специфичните за периодите на растеж, както и тези, генерирани от движение, игра и учене. В резултат на това дневните изпълнения на най-малките са пряко повлияни от диетата, структурата и разпределението на храненията. Но и по-късно. Как така? Много просто, ако вземем предвид факта, че 50% от общата маса на калция се съхранява между раждането и възрастта 11-13 години или че дефицитът на желязо през първите години от живота намалява способността да се обръща внимание и концентрация по време на училище!
Период 0-2 години
Това е бърза фаза. През този период растежът е изключително бърз, средно 15 см/година. Също така сега, способността на чревната абсорбция на калций е максимална, достигайки стойности с 50% по-високи от тези при възрастни. Поради тази причина, предвид факта, че майчиното мляко е идеалният източник на хранителни вещества, включително калций, както УНИЦЕФ, така и Световната здравна организация препоръчват бебетата да бъдат кърмени изключително за поне 6 месеца и паралелно да продължи кърменето. с твърда храна до 2 години. Нуждата от енергия до 2-годишна възраст е около 1200 калории/ден.
Период 3-8 години
Това е фаза на стабилизиране, при която нуждите от калций са 2-4 пъти по-високи, отколкото при възрастен. Следователно поддържането на препоръчителния прием на калций и особено на витамин D е от съществено значение през този период. Също така желязото, магнезият, цинкът и други ценни хранителни вещества. През този период енергийните нужди на децата варират между 1300 - 1700 калории/ден за тези на възраст 3-5 години и между 1700 - 2100 калории/ден за тези на възраст 6-8 години.
Предпубертет и пубертет
През този период процесът на растеж се ускорява, децата се удължават с 6-9 см/година! Костната минерализация се засилва: до 280 mg калций се съхраняват в скелета всеки ден. Колко храна им е необходима през този период? Около 2400-2600 калории на ден.
Колко и кога?
Обикновено детето трябва да има пет момента на ден, посветени на яденето на храна, а именно три основни хранения и две закуски, организирани както следва: закуска, която осигурява 25% от необходимите калории през деня, сутрешната закуска, която би трябва да осигури 10% от калориите на ден, обяд с 35% калории, следобедна закуска с 10% калории и вечеря - 20% от калориите. Закуските не са задължителни. Те могат да отпаднат, ако графикът на детето затруднява включването им в ежедневното меню. В тези случаи калоричната порция, свързана с тях, ще бъде разпределена между основните хранения.
Придържайте се към графика
Обядните часове трябва да се спазват възможно най-стриктно, независимо дали е уикенд или останалата част от седмицата. Ако в събота или неделя сънят при разсъмване се удължи и закуската се „избута“ или замени със сутрешната закуска, през останалите дни детето трябва да яде преди да тръгне за детска градина/училище. Идеалното време за закуска е между 9.00 и 10.00. Обядът трябва да бъде насрочен за нивото 12.30 - 14.00, последвано от малките преди лягане и след това, около 16.00 - 17.00, следобедната закуска. Вечерята не трябва да надвишава 20.00, особено след като се препоръчва малките да не си лягат с пълен корем.
Каква напитка?
Чиста вода! Колкото се може повече. Тя трябва да бъде част от програмата за храна на децата при всякакви условия. Независимо дали е у дома, в детската градина, на разходка или пазаруване, детето трябва да бъде правилно хидратирано. Посочени са и натурални сокове, но само много пресни, които трябва да се пият не по-късно от 30 минути след приготвянето им. В противен случай протича процесът на окисляване. Колкото и да е изкушаващо, избягвайте да купувате натурални сокове. Те са добавили фруктоза и по този начин са рисков фактор за развитието на диабет, затлъстяване на черния дроб и подагра.
Фокусирайте се върху плодовете и зеленчуците
Те са идеални за здравето на храносмилателната система, поради приема на разтворими и неразтворими фибри, но също така и като източник на важни хранителни вещества. Затова те се препоръчват както в естественото им състояние, така и под формата на супи, салати, компоти, при всяко хранене. Ако трябваше да говорим за количества, то съотношението винаги трябва да е в полза на зеленчуците. По-конкретно, за да бъде балансирано, дневното меню на децата трябва да съдържа 3 порции зеленчуци и 2 порции плодове.
Плодовете трябва да се предлагат като десерт възможно най-често. Що се отнася до зеленчуците, не се влияйте от „предпочитанията“ на вашето мъниче към картофите. Сложете ги в чиния и карфиол, броколи, грах, тиквички, целина, моркови, цвекло, но и бобови растения - леща, нахут, боб. Последните са растителни източници на протеини, като са идеални алтернативи за месото.
Консултант: д-р Елена Чамбреа, диетолог, специализирана в детското хранене, в клиника КилоСтоп
За допълнителни витамини опитайте Bombovit Multi от Catena! Хранителна добавка под формата на близалка, Bombovit Multi се основава на сложна формула, която осигурява допълнителни витамини и минерали на развиващото се тяло на децата. Bombovit Multi има вкусен сладък вкус, благодарение на финландския ксилитол и стевиолгликозиди в състава, вид естествени подсладители с полезни свойства.