Шафран на сензация - за добро здраве - фокусирайте се онлайн
Успокояващо златисто лате за неделен брънч или ризото ала Миланезе за италианци - шафранът е луксозна подправка с безпогрешен вкус. Ориенталската билка също се използва все по-често в медицината. С редовна и правилно дозирана консумация шафранът поддържа психическо и физическо здраве.
Като една от най-известните подправки в света, шафранът предлага кулинарни акценти. Много хора обаче не знаят, че шафранът винаги се е смятал за лечебно растение. Различни клинични проучвания вече са показали положителните ефекти, които шафранът може да предизвика.
Символ за състояние и лечебно растение едновременно
Шафранът расте главно в средиземноморския регион и Близкия изток и все още се добива на ръка днес. Това е вид минзухар и се характеризира с лилавите си листа. Характерните червени нишки се извличат от цветята, които от хилядолетия се считат за луксозни стоки по целия свят.
Най-ранните сведения показват, че шафранът е бил добиван предимно за благородството. Кралици и крале, фараони и монаси носеха шафран парфюм, шафраново оцветени дрехи и ядяха шафран в своите ястия. Считаше се за привилегия да притежаваш шафран и беше знак за голямо богатство.
Най-ранните сведения показват, че шафранът е бил добиван предимно за благородството.
Фактът, че шафранът се прочу като луксозно растение преди повече от 2000 години, също имаше нещо общо с лечебния аспект на минзухара. Благородниците, например, се къпели в шафранова вода, за да насърчат зарастването на рани. Смята се също, че шафранът увеличава потентността. В резултат на това той се консумирал като сексуална любов или спал в легла, покрити с шафранови нишки.
Естествен антидепресант
Тъй като винаги се казва, че шафранът има различни лечебни ефекти, през последните няколко десетилетия са проведени и публикувани все повече научни доклади и клинични проучвания върху растението минзухар.
Изследван е ефектът на шафрана върху психиката на човека. За тази цел около 500 пациенти с лека до умерена депресия са проследени в единадесет рандомизирани клинични проучвания. На някои от пациентите се дава дневна доза от 30 милиграма шафран за период от шест до осем седмици и се сравнява с лечение със синтетични антидепресанти и плацебо. Във всички проучвания са установени значително по-добри резултати при шафрана, отколкото при плацебо. Крокус растението се представи почти толкова добре, колкото антидепресантите.
Отпускащо и стимулиращо за психиката
Изследванията показват, че шафранът съдържа активната съставка кроцин. Доказано е, че това е невронен антиоксидант и може да повиши нивата на серотонин. В резултат на това в правилната доза шафранът е достатъчно мощен за борба с невродегенеративните разстройства. Следователно при нервни състояния и нарушения на съня, които могат да бъдат свързани с депресия, растението минзухар насърчава релаксацията и има стимулиращ и стимулиращ ефект върху психиката.
Крокусът може да помогне и при болестта на Алцхаймер: Проучванията с тествани лица, страдащи от болестта на Алцхаймер, показват, че прилагането на шафран води до същия успех като лекарствата на Алцхаймер - с тази разлика, че засегнатите нямат странични ефекти. Умственото представяне по отношение на приемането и съхраняването на информация може да се насърчава по естествен начин при страдащите от Алцхаймер с шафран.
Намалени симптоми на ПМС
Антиоксидантите в шафрана имат благоприятен ефект и върху други функции на тялото. Те предотвратяват проблеми с кръвообращението, като поддържат нивото на холестерола ниско. Кроцетинът помага за изчистването на запушените артерии, като изпомпва повече кислород в кръвоносната система. Това води до подобряване на кръвообращението и сърдечно-съдовата система.
Изследователите също така разгледаха ефектите на шафрана върху жени, засегнати от ПМС. При предменструален синдром промени в настроението, задържане на вода, кожни дефекти, болки в корема и други оплаквания могат да се появят няколко дни преди менструалния период. Проучванията показват, че дневният прием на 30 милиграма шафран може значително да облекчи симптомите на ПМС - без да се притеснявате от странични ефекти.
Шафран за по-добра фигура
Здравословното ниво на серотонин не само гарантира удовлетворено и балансирано усещане за тялото, но и ви прави сити. Поради тази причина шафранът се използва все повече и повече като продукт за отслабване. Ежедневният прием на екстракт от шафран следователно трябва да повиши чувството за ситост и да потисне апетита за сладки закуски. Френско проучване дава значителни констатации по този въпрос: Група жени с наднормено тегло консумират екстракт от шафран редовно в продължение на осем седмици, докато група със същия размер получава плацебо капсули. Освен това по време на проучването не са определени ограничения за калориите. След хода на изследването субектите с шафран показват по-голяма загуба на тегло от групата на плацебо и те са по-малко настроени за сладки изкушения - благодарение на редовния прием на екстракт от шафран, нуждата от нездравословни закуски е намалена.
Естествен сексуален подобрител?
Поради вече доказани ефекти, понастоящем се провеждат допълнителни проучвания, за да може да се идентифицира пълният потенциал на растението минзухар. Например, поради споменатия стимулиращ ефект, човек изследва дали билката може да поддържа човешкото либидо. Първоначалните проучвания вече показват, че екстрактът от шафран може да помогне при еректилна дисфункция. Доказано е, че симптомите на липса на либидо при жените - като суха вагинална лигавица и произтичащият от това болезнен секс - облекчават с ежедневния прием на екстракт от шафран.
Дозираният прием е важен
За да може да се усети положителното въздействие на шафрана, трябва да се поддържа постоянно ниво на активните съставки Кроцин и Сафранал. Препоръчва се обаче повишено внимание при прием: доза от повече от пет грама шафран е твърде висока и може да причини замаяност и стомашни проблеми, в най-лошия случай дори да доведе до аборти. Освен това съществува риск от смърт, ако се приемат повече от десет грама.
Следователно, когато приемате шафран, трябва да получите експертни становища и да консумирате само сертифицирани хранителни добавки с екстракт от шафран. Лекарството препоръчва дневна доза до 30 милиграма, така че тялото да усети положителните ефекти на шафрана.