Интервю с Жулиен Абсалон (MTB, Montain bike), неговата диета и подготовка, крос кънтри -
Златен медалист от Олимпийските игри, многократен световен шампион, френски шампион по планинско колоездене ! Какво все още кара Жулиен Абсалон да бяга, ако не поглъщаща страст към неговия спорт?.
Как да подхранваме тялото на спортиста? как да поддържаме формата си между два MTB сезона? след планинско колоездене ?
От Вогезите и от сърцето, открийте на Nutri-сайт атлет от най-високо ниво, прост, който има дъх, но и добра вилица! Прозрения в диетата на олимпийски шампион по планинско колоездене.
Нутри-сайт: Диететиката има значение за вас ?
Жулиен Абсалон: Разбира се, че има значение! Това е част от представянето, както и от тренировките, въпреки че е по-трудно да се определи от гледна точка на процент в спортния успех.
Nutri-сайт: Това е личен подход, при който следвате външни препоръки ?
Жулиен Абсалон: Наистина от страст се интересувам от него. В младшите си години изучавах много книги по темата, особено тези на Денис Рише. За мен е удоволствие да уча диетология, обичам да знам как работи, което е добре за мускулите ми. Страстна съм по този въпрос, както и по темата за обучението.
Нутри-сайт: Вие сте добре запознат с диетологията ?
Жулиен Абсалон: Да кажем, че знам как да разпознавам добрите храни и ефектите, които храната произвежда върху тялото, владея основите. Това каза, че нямам драстична диета. По-скоро подкрепям гъвкавата диета ежедневно и добре разпределена през годината. Мисля, че не е страхотно да се фокусираме прекалено много върху храната, да претеглим всичко, защото рискуваме да избухнем в главата.
Nutri-сайт: Каква е вашата диета ?
Жулиен Абсалон: Става въпрос за съвместяване на вкуса и доброто за мен и мотора. Очевидно е, че ден преди състезание ще избера да ям бяла паста, а не пица, дори ако последната ме изкушава повече! Диетата ми също зависи от момента.
За подготовката за Олимпийските игри през 2004 г. в Атина (бел. Ред. На златния медал), предходните месеци бяха натрапчиви както по отношение на физическата и психическата подготовка, така и по отношение на диетата. Всичко беше фокусирано върху Игрите, за да бъде на върха в Деня на D.
Не помня обаче да съм бил подложен на твърде много ограничения. Съзнанието ми беше естествено привлечено към това голямо събитие и усилията, които полагах, за да сложа шансовете в моя полза, не бяха твърде болезнени, включително върху храната.
Nutri-site: Освен интензивни състезателни периоди (например зимата), позволявате ли си няколко пропуски ?
Жулиен Абсалон: Като цяло не се ограничавам прекалено много и през зимата качвам максимум 3 килограма. И тогава през годините мисля, че съм придобил доста здравословен начин на живот.
Тази зима направих много ски бягане у дома във Вогезите в Ла Брес, помага да поддържам форма !
Най-трудното беше веднага след олимпийската ми титла в Атина и всички последващи искания за медии и протоколи.