Рецепта на Рататуй EDEKA

Рецепта на Рататуй - хрупкави зеленчуци, приготвени сърдечно Като гарнитура и основно ястие, рататуй с вкус на средиземноморието е добре дошло ястие за малки и големи. Сервиран с месо, риба и сирене на скара, Ratatouille отваря вратата към нов свят на вкусове.

1 средна тиквичка
1 среден патладжан
1 червен пипер
1 звънец, жълт
1 стрък розмарин
1 стрък мащерка
2 скилидки чесън
30 г сурова тръстикова захар
2 скилидки чесън
1 консерва домат, консервирана
500 мл пастата
Сол пипер
индийско орехче
зехтин

Изтръгнете билките и обелете скилидките лук и чесън и нарежете на фини кубчета.

Потете лука и чесъна в малка тенджера и деглазирайте с консервираните домати и пасата.

Подправете доматения сос със сол, черен пипер и захар и добавете билките. Докато сосът къкри, измийте и почистете тиквичките, червения пипер и патладжана. След това нарежете всичко на филийки или парчета със същата дебелина.

След това сложете зеленчуците в намаслена манджа и ги залейте с доматения сос.

Гответе рататуя във фурната за 15 минути и сервирайте топъл.

Това основно френско ястие е истинска класика. Оставете се да се вдъхновите от много други рецепти за основно ястие!

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

30мин 30мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

35мин 35мин
Тежка светлина
Безглутенов веган

15мин 15мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

40мин 40мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

20мин 20мин
Трудна среда
Без глутен Без глутен

20мин 20мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

Рецепта на Рататуй - така вкусват зеленчуците

Рецепта на Рататуй - вегетарианска и с месо

Поради своите плодови основни съставки, провансалското ястие е перфектно като гарнитура с множество видове месо. Дори на игра. За доказателство опитайте нашия сърдечен нежен глиган с рататуй. В допълнение към обичайните зеленчуци с рататуй, можете да използвате подходящи зеленчуци като гъби или лисички, за да отидете с месо от дивеч и да създадете своя собствена рецепта за рататуй. Провансалските подправки се използват както в рибни ястия, така и закръглят дивата свиня на вкус. За вегетарианците задушените зеленчуци са не само вкусна гарнитура, но и правят чудесно основно ястие с допълнителни пълнещи съставки. Например, ако нарязвате зеленчуците на големи филийки и ги наслоявате в съд за печене, можете да сервирате вашия рататуй, настърган със сирене. По този начин се получава безмесна запеканка от рататуй. Но не само за вегетарианци, но и за вегани многобройни ястия могат да се комбинират със задушени зеленчуци. Можете да приготвите необичаен вариант с нашата рецепта за киноа рататуй.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи