Сенегалски пастели с кайма; Табу в кухнята

Това е основен продукт на сенегалската кухня. Като предястие, като аперитив, по партита ... Често се установява, че се опитва с вкусния си доматен сос. пастелите се правят от малки обороти или понички, които са гарнирани с плънка. Тук с кайма, но вече сте представили различни пастелни рецепти.

кухнята

Класическата рецепта, но също пастели с риба тон и прясно сирене или пастели с печене.

За тази експресна подготовка по молба на майка ми (о, да, хубаво е, когато майка ви ви моли да приготвите пастели за нея, защото тя смята, че ги правите по-добре от нея). И все пак това е неговата рецепта за пастели,но тъй като ги прави (по-скоро да вкуси моите), тя винаги поставя малката си поръчка.

За около 30 пастели (в зависимост от размера):

  • 500г брашно
  • 2 яйца
  • 50 г масло + 1 супена лъжица зехтин
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • голяма чаша мляко

За плънката