Седмица 24: Зрели хрупкави череши
Балинт е фермер актуализирано: 09 юни 2020 г. Посещения: 137333
Сигурно сте се възхищавали на цъфтяща череша, която почти сякаш се руши под белите цветя на пролетната слънчева светлина.
Ако се приближи до дървото, той може да чуе и слабото жужене на пчелите, които събират нектар и цветен прашец. Това е рядка красива игра на природата, която се повтаря само веднъж годишно.
Няма съмнение, че тези, които нямат участие в него, ще останат по-бедни. И не е чудно, че японците, толкова възприемчиви към красотата на цветята, просто празнуват пристигането на пролетта с черешови цветове. Как Чехов сънуваше черешовата градина, когато цъфтяха дърветата?
История
Черешовите дървета живеят в природата по-дълго в нашите гори, отколкото в градините и се срещат почти навсякъде в страната. Плодовете му са предимно мънички, стягащи, с малко супа, но все пак са годни за консумация. Той е роден в района на дъбови гори от Западен Сибир до Англия.
Черешите в градината вероятно се дължат на Лукул, който се прочу с великолепно богатите си пирове, който иначе беше уважаван и успешен военачалник. От Керасунт в Понт той донесе разнообразни череши, които тогава се смятаха за отлични, в Италия. Името Kerasunt е запазено и от гръцките думи kerasos, латинския cerasus, германският Kirsche и унгарската череша от славянски произход.
Черешите от Унгария вече са били популярни във Виена и Австрия през 16 век; литературните данни отчитат размера на орехова череша, но също така е възможно орехът да е бил малък по това време, а не големият размер на черешата!
По-късно черешата се превръща в характерен спътник на лозята. Това повишава производствената сигурност на дребните фермери по това време, тъй като ако гроздето бъде отнето от майската слана, черешите все пак ще осигурят доход. За съжаление броят на черешовите дървета в затворените градини и лозя бързо намалява, въпреки че този спад се компенсира от броя на дърветата, засадени в домашните градини и в близост до жилищни къщи.
Черешите са най-ранните ни пролетни плодове: те обикновено се пускат на пазара на малки гроздове между 20-25 май. Когато вкусихме тази ранна череша в детството си, поговорката гласи: Вестник в стомаха ни - смразяващо! Ференц Енц, лекар и помолог, който се е борил за войната за независимост, пише: „Никой не може да прецени стойността на плодовете по-добре от газираната вода; но той не плаща нито череша, нито малка майска череша, и не я цени толкова много ... ето така. Понякога се дава на око, понякога с клечки, а понякога се продава в малки брошури за отровни пари. "
Култивиране
Трябва да се сприятелим с идеята, че черешите могат да се отглеждат само на традиционно високо или средно стъблово просторно дърво, което означава, че черешовото дърво изисква много място от самата градина. Следователно, за предпочитане не в средата на градината, а пред къщата; засадете го на ръба на терасата, където заема по-малко място, също така дава сянка и украсява. Тъй като това е светлоинтензивно растение, не се препоръчва да го изстисквате в компанията един на друг или други дървета. Ако е засадено до оградата, спазвайте необходимото разстояние от два метра от границата на парцела, за да предотвратите бъдещи спорове със съседа.