Сардина - Биология
Колко горещо е твърде горещо за живота дълбоко под дъното на океана?
Антибиотици от бактерии
Клетъчна миграция: новооткрита функция на известен протеин
Молекулярен компас за подравняване на клетките
Какво кара листата да стареят през есента
Демокрацията на лешоядите токачки
Околната среда на Ekembo: Хората също живееха в открити пейзажи
| Генетика | Земеделие, горско стопанство и животновъдство
Сортът пшеница е създаден чрез кръстосване на диви треви
Колко горещо е твърде горещо за живота дълбоко под дъното на океана?
сардина
Сардина (Сардина пилчардус)
The сардина (Сардина пилчардус), също Атлантически или Европейска сардина наречен, е единственият вид от рода Сардина в семейството на херинга (Clupeidae). Това е важна храна за рибата. Тяхната поява се простира от североизточния Атлантик и Северно море до Сенегал. В Средиземно море той е по-често срещан на запад, отколкото на изток, и се среща също в Мраморно и Черно море. [1]
Характеристика
Сардините растат с дължина до 27,5 сантиметра. Тялото е приблизително цилиндрично със заоблен корем. Младите животни са по-сплескани странично. Капакът на хрилете има три до пет почти вертикални жлеба в долната половина, задният ръб на хрилете е гладко заоблен. Пропастта в устата завършва преди задния ръб на окото. Гръбната перка има 13 до 21 меки лъча, аналната перка 12 до 23, последните две от които са удължени. Прикрепването на тазовата перка е зад прикрепването на гръбната перка. [2] [1]
Начин на живот
Сардините обитават плитки, открити водни площи близо до брега. Те образуват големи рояци, които обикновено са на дълбочина от около 25 до 100 метра през деня и се издигат до 10 до 35 метра през нощта. Сардините мигрират на север през лятото и на юг през зимата. Те се събират в големи училища, заобиколени от своите хищници, пясъчните тигрови акули, делфини и китове. Но атаките идват и отгоре: от гамаши и други морски птици. [3] Диетата на сардините се състои от зоопланктон, особено рибни яйца, ларви и малки ракообразни.
Половата зрялост се достига на около двегодишна възраст и около 13 до 14 сантиметра дължина. Времето за хвърляне на хайвера варира в зависимост от района. Рибите хвърлят хайвера си край бреговете на Португалия от февруари до април, в Ламанша през април, в Северно море от юни до август и в Средиземно море от септември до май. 50 000 до 60 000 яйца, с размер около 1,5 mm, се снасят на групи близо до брега или в открити води. Ларвите се излюпват след 2 до 4 дни и след това са дълги около 4 мм. Максималната възраст се оценява на 15 години. [2] [1]
използване
Сардините са отлична годна за консумация риба и се ловят с мрежи от кесия и плаващи мрежи. Месото е със съдържание на мазнини 5,2 процента. Най-известната форма на приготвяне в Германия е накисването в масло („маслена сардина“). Сардините, използвани за това, са съответно малки в кутиите. В Португалия и Испания се предпочита грил, тъй като те са с дължина повече от 20 см. [2]