Salt Less City; M; повиване на; магически и безсолни парчета от Жан

Жан, президент на ASPIC, се съгласи да сподели с нас рецептата за неговата смес от сушени зеленчуци и подправки, която придава солен вкус на всички ваши ястия, и винаги без сол, разбира се. Това е буквално m-a-g-i-q-u-e.

city

Тази смес е малко като приготвянето на вашия домашен магданоз. Състои се от листа на праз и моркови, дехидратирани след това редуцирани на прах, както и много подправки, които трябва да се дозират малко според вашия вкус. Накратко, трябваше да помислите за това !

Може да се използва за подправка на маринати, ястия в сосове, меса, но също така и на всички зеленчукови препарати, които може да ви се сторят малко скучни: супи, пюрета, доматени сосове и др ... Точно както бихме направили със сол.

Хайде, съспенсът продължи достатъчно дълго, място за рецептата:

Съставки
2 праз (само зелената част)
2 моркова
1 връзка магданоз с опашката
2 скилидки чесън
1 до 2 стръка целина
2 шалота
1 глава лук
Pepper звънец
2 чаени лъжички куркума