Салата с цвекло и грах рецепта със снимки - стъпка по стъпка приготвяне на салата от цвекло

Салата от цвекло и грах е просто и вкусно ястие. Основната му съставка е уникалният цвектен кореноплоден зеленчук. Поради сладникавия си вкус се използва в голямо разнообразие от ястия - дори в десерти.!

Според мен е най-добре да се пече цвекло, защото по този начин те запазват максимума от вкуса, цвета, аромата и полезните си свойства. Можете да изпечете няколко парчета наведнъж, да охладите и да ги поставите в хладилника директно във фолио и след това да поглезите близките си с вкусни салати.

Вкусни рецепти с цвекло

Най-често приготвяме червен борш и салати от цвекло. Винегрет, херинга под шуба, цвекло със сини сливи, необичайна и вкусна салата с цвекло и фета и много други вкусни варианти веднага ми идват на ум. Един от тях, който вече споделих с вас, е салата „Гренадир“ с цвекло и говеждо месо. И сега искам да ви разкажа за еднакво вкусно ястие - постна салата със зелен грах и корнишони. Това е бърза салата, основното е да изпечете цвеклото предварително.

Можете също така да сварите и мариновате цвеклото, или можете да направите здравословна и вкусна гарнитура от него, или можете да отидете по-далеч и да направите квас, мармалад, конфитюр или консерви.

Съставки от цвекло и грах

1. Печено цвекло 200гр
2. Консервиран зелен грах 240 g
3. Мариновани корнишони 7 бр.
4. Листа маруля 1 връзка
5. Чесън 1 скилидка
6. Смес от пипер 2 щипки
7. Солена салата 2 щипки
8. Слънчогледово олио 2 с.л. л.
9. Ленено масло 1 ч.ч.

---