Салата от сирене адиге

Адигейското сирене е продукт с консистенция на извара, напомнящ на плода или бринзата. Вкусът му е подобен на вкуса на разтопено мляко с леко забележим кисел вкус. Поради ниското си съдържание на калории и ниско съдържание на сол, се препоръчва за тези, които страдат от хипертония, тези, които са противопоказани с мазни и солени храни, особено твърди сирена.

Е, какво да готвя адигейско сирене, ще попитате. Той се използва широко в кулинарията: с него се готвят гювечи, салати, супи и леки закуски, а пържените филийки адигейско сирене са истинско удоволствие. Забележително се комбинира не само със зеленчуци и зеленчуци, но и с плодове, тестени изделия.

Салата от пържено сирене Адиге

съставки:

Адигейско сирене - 120 г;
домати - 1 бр;.
краставици - 0,5 бр .;
листа от салата - 1 връзка;
брашно - 1 с.л. лъжица;
зехтин - 3 с.л. лъжици;
Червен лук -1/2 бр .;
кедрови ядки - 20 г;
дресинг - 4 с.л. супа. лъжици.

подготовка

Адигейското сирене се нарязва на парчета 1 см и се изсипва в брашното. След това се разстила върху тиган, загрят до две ст. олио и лъжици за пържене. Кедровите ядки се запържват в 1 с.л. Супа. лъжица олио, домати и краставици, нарязани на големи, нарежете лука на половин пръстени. Листата на салатата се измиват с течаща вода, ние ги разкъсваме и ги слагаме в купа за салата, отгоре - зеленчуци, сирене и ядки. Изсипваме салатата със сос от сирене Adyghe, който може да се приготви от зехтин, балсамов оцет, чесън, сол и черен пипер.