Салата от пресни раци - рецептата
Няколко нотки къри и кориандър, за да придадат екзотичен вкус на тази много проста салата. Трябва да се приготви малко преди да я изядете, защото гъбите губят своята хрупкавост.
Човек може да се изкуши да замени рака със сурими. Да избегна ! Дори „естествен“, сурими съдържа много консерванти, аромат на раци и преди всичко твърде много захар. И разбира се вода, която да компенсира теглото.
Малко търпение. Черен рак или скарида е дълъг, но е много добър и много свеж.
Салата от пресни раци
Напълнете малки чаши със салатата. Поставете месото от раци отгоре и малко кориандър.
съвет
Изборът на зеленчуци е много важен: зрял домат, средно авокадо, много бели и пресни гъби, с плътно затворена капачка.
Избягвайте много меки или много твърди домати, твърди и гладки авокадо, меки, черни и отворени гъби.
За лимон, жълто или зелено според вашия вкус. Зеленото ще внесе малко повече свежест.
Черупка рака, за да запази само плътта. Поставете в хладилника.