Супа от тиквички с кисело мляко - рецепта

Тази проста рецепта за кремообразна супа от тиквички с кисело мляко е здравословна и вкусна. Удоволствие, което може да се консумира както студено, така и топло

Съставки за 4 порции

Бр тиквички, малки щипка сол Щипка пипер, смлян Бр скилидки чесън връзка магданоз куп лук Супени лъжици олио за тенджерата мл зеленчуков бульон Чаена лъжичка балсамов оцет Супени лъжици слънчогледови семки g натурално кисело мляко

2
2
2
2
1
1
2
500
1
1
150

Други категории

Подготовка на рецепта

Първо измийте и подсушете тиквичките и нарежете две от тях на големи кубчета. Оставете останалите тиквички настрана.
След това измийте и подсушете пролетен лук, отстранете краищата и нарежете на фини пръстени.
След това обелете чесъна. Измийте магданоза и лука, разклатете на сухо и нарежете на ситно заедно с чесъна.
Сега загрейте маслото в тенджера на умерен огън и задушете кубчетата тиквички, праза и чесъна с билките (магданоз и лук) за 5 минути.
След това добавете зеленчуковия бульон, оставете за кратко да заври и оставете да къкри 15 минути.
След това свалете супата от котлона и я оставете да се охлади малко.
Междувременно нарежете останалите тиквички на тънки филийки и запържете в тиган с олио за около 5 минути.
На следващата стъпка подправете тиквичките със сол, черен пипер и балсамов оцет, извадете от тигана и печете слънчогледовите семки за 5 минути.
След това добавете филийките тиквички заедно с киселото мляко към супата, пасирайте на ситно цялото нещо с ръчен пасатор и подправете отново със сол и черен пипер.
Охладете готовата супа за поне 60 минути.
И накрая Супа от тиквички с кисело мляко Разпределете в чинии и украсете със слънчогледовите семки.

Подобни рецепти

супа от кораба

Вкусната супа от кальраби се приготвя бързо и лесно и има вкусен вкус. Опитайте тази рецепта.

Убождане на яйца

С тази класическа рецепта за яйчен крем можете бързо да приготвите вкусна супа. Това се приготвя на водна баня.

Кестенова супа

Кестеновата супа е добра алтернатива на обикновените супи. Ето една чудесна рецепта за вкусно предястие.

Mille Fanti

Mille Fanti се сервира като супа и се прави от яйце, пармезан и сол. Една проста рецепта.

Фина моркова супа

Рецептата за фина моркова супа е здравословна, евтина и особено в студените дни - затоплящо ястие.

Клутер супа на баба

Тази вкусна рецепта за Klütersuppe на баба е стихотворение, особено в горещите летни дни, но е популярна и през всеки друг ден.