Салата от нар, която създава зависимост! (може да се консумира по време на гладуване); Анка Чиота
Хей, хей! Добре дошли или се върнете в моя блог. Искам да споделя с вас рецептата за абсолютно прекрасна и вкусна салата! Тази салата ми беше препоръчана от Carmen Fit, като вечеря за деня, когато обядвам. Но, толкова ми харесва, че не мога да не го ям няколко пъти седмично. Адаптирах го малко по мой вкус и сега не ми писна!
Приготвя се супер лесно и бързо, затова горещо ви препоръчвам да опитате, независимо дали сте на диета или не.
-2 нишки целина (тази зелена целина)
-30 гр. Козе сирене, което можете да замените с пушено тофу (ако постите или сте вегетарианец)
-лимонов сок, зехтин, сол, черен пипер (или каквито подправки харесвате)
-можете да добавите и малко червен лук (не го слагам, защото не се разбирам добре с лука и винаги се разболявам, ако ям)
Сварете 40 г киноа (след като водата започне да кипи, оставете я за около 5 минути, след което отделете останалата киноа от водата през цедка и я оставете да се охлади), докато приготвяте останалите съставки. Нарежете сиренето/тофуто на кубчета, лентите черен пипер, черешовите домати, разрязани наполовина, лентите целина, авокадото също и заедно с нар отделете плодовете.
След като киноата се охлади, сложете я в купа, върху която добавете останалите съставки. Изцедете сока от половин лимон, добавете малко зехтин, сол, черен пипер и готово.!
Ето как изглежда перфектната вечеря! (Обикновено го ям за вечеря или когато почувствам нужда да ям нещо леко и прясно, го приготвям и за обяд)
Не се страхувайте от киноа! Ако не сте яли досега, в началото може да ви се стори малко странно, но ви съветвам да го включите в диетата си. Той не съдържа глутен, има високо съдържание на витамини, лесно се смила и е много нискокалоричен, но богат на протеини! 40 грама киноа (колкото съм сложил в салатата) има около 150 калории. И след като станете приятели с него, ще откриете, че можете да го интегрирате в много други ястия.
Надявам се, че ви убедих и ще изпробвате тази рецепта и ако ви хареса, очаквам вашите отзиви, било тук, в блога или в Instagram,