Салата от моркови с ябълки и сусам на скара с Thermomix

ябълки

Съставките за 4 човека)

  • 1 парче джинджифил около 3 см
  • 350 г моркови
  • 5 дати без костилки
  • 300 г ябълки
  • 2 с.л. супена лъжица ябълков оцет
  • 3 с.л. сусамово масло
  • 3 с.л. бял сусам
  • 1 супена лъжица черен сусам
  • Сол пипер

Хранителни стойности на порция:

  • 3 g протеин
  • 12 г мазнини
  • 22 г въглехидрати

Подготовката

  • Обелете джинджифила и го нарежете на филийки. Обелете морковите, нарежете ги на парчета и ги сложете в купата за смесване с фурмите и джинджифила. Накълцайте за 6 секунди/скорост 5 . Избутайте сместа в дъното на купата с помощта на шпатулата.
  • Измийте ябълките и ги нарежете на четвъртинки, като отстраните сърцевината и семената. Добавете ябълковите клинове към купата за смесване с оцета и олиото. добавете сол и черен пипер. Накълцайте за 6 секунди/скорост 4.
  • Препечете сусам в сух тиган с незалепващо покритие. Сервирайте салата от моркови с ябълки, поръсени с препечен сусам.