Салата от краставици и гъби със сирене от готвач Träumeline312
вегетарианска, подходяща и за диетата LCHF, достатъчна за голяма гарнитура
съставки
| 10 м.-Голям | Гъби |
| ½ | Краставица (съществително) |
| ½ | Звънец (съществително) |
| 1 брой (и) | Пармезан, размер на вкус |
| 2 | Клон (и) на мащерка |
| нещо | магданоз |
| нещо | див лук |
| 2 с.л. | масло |
| 2 с.л. | Билков оцет |
| сол и черен пипер |
подготовка
Почистете гъбите и нарежете на филийки. Разполовете краставицата по дължина и нарежете на тънки филийки. Нарежете звънеца на тънки ивици и след това разрежете наполовина. Съберете всичко.
Нарежете пармезана на ситно и добавете към салатата. Отделете листата от мащерка от стъблото. Нарежете листата на магданоза малко. Нарежете лука на рулца. Разстелете всичко върху салатата.
Смесете олиото и оцета със сол и черен пипер. Полейте соса върху салатата непосредствено преди сервиране.