Руска халва от Екатерина85 готвач
десерт, пристрастяване!
съставки
| 800 гр | Слънчогледови семки |
| 400 гр | захар |
| 3 с.л. | Брашно |
| 100 мл | вода |
| 1 супена лъжица | Масло, неутрално |
Хранителни стойности на порция
протеин
Въглехидрати.
подготовка
Изпечете слънчогледовите семена сухи в тиган, оставете ги да се охладят и ги обърнете 3-4 пъти през месомелачката, докато се образува много фина смес.
Загрейте захарта и брашното в тиган при непрекъснато бъркане, докато се получи по-тъмна смес. След това добавете водата и сварете сироп.
Смесете сиропа със слънчогледовите семки и добавете маслото. Изсипете в съд за печене и притиснете добре с ръце. Поставете в хладилника за няколко часа, за предпочитане за една нощ.
Съвет: Всяка остатъчна халва трябва да се съхранява в хладилник.
Рецепта от
Още рецепти от Екатерина85
Snickers - торта без печене
бисквита
Медена торта бижутер
Вкусно основно ястие, приготвено от ориз, картофи и месо
Торта "The Loafers"
Повече вдъхновение за подготовка в инструкциите стъпка по стъпка
Коментари
Моята халва е останала много мека. Инструкциите за приготвяне на сироп биха били полезни тук и липсват m. Д. в тази рецепта.
Здрасти. Вчера пробвах варианта с мед и току-що го пробвах;) Лично за мен има прекалено много вкус на мед и едва ли можете да опитате слънчогледовите семки. и също не стана много твърдо:( Така че по-скоро нещо за любителите на меда, които обичат да ядат слънчогледови семки;) Ще изпробва нормалната рецепта за дните и ще докладва ! Поздрави
Запитал съм се и дали е по-добре да си направите халва сами. Мислех, че е по-трудно. По-вкусно е и по-евтино. И нещо специално като сувенир. Ще пробвам версията за мед следващия път. Нямам търпение. Благодаря за рецептата. Lg SladkijSnickers
За всички, които се интересуват, да опитат рецептата с мед. Това обикновено е възможно и дори се препоръчва, тъй като вариантът на сиропа се използва в промишлеността (например поради съображения за цена или простота). Важна забележка: медът не трябва (!) Да се сварява или обработва. Производство: Смилайте слънчогледовите семки на ситно и добавете мед в съотношение 1: 2 (напр. 500 г слънчогледови семки и 250 г мед) и разбъркайте добре, не са необходими други съставки. Много поздрави, бедни
Здравейте Naily днес направих хавлата, сега е в хладилника и ще го отрежа тази вечер. Ароматът на печените слънчогледови семки със сиропа е съблазнителен. Очаквам с нетърпение. Мисля, че можете да си купите и Хавлата от Turken!? Любов благодаря охлюв 7
Здравейте, мога ли да използвам мед вместо захар? Любов благодарение на Schnecke7
Не съм опитвал скъпа, но не мога да си представя да работи правилно. Захарта се топи и карамелизира при нагряване и отново става твърда при охлаждане. Така излиза "полублок", който можете да нарежете на парчета например. Не вярвам, че медът е толкова жилав/твърд и по-скоро подозирам, че в крайна сметка ще стане лепкава каша.
Благодаря ви за рецептата! Пробвах силите си, защото майка ми обича халва. Благодарение на теб най-накрая знам как да ги направя. За съжаление нямах месомелачка и трябваше да смилам слънчогледовите семки с дървена паунда и такава малка дървена чаша, което беше доста изтощително, но си заслужаваше! Моята версия е малко по-зърнеста от тази от руския магазин, но майка ми дори я харесва повече, особено по отношение на вкуса. За моя изненада дори баща ми е лудо влюбен и иска повече от него, защото обикновено изобщо не харесва халвата от магазина. Домашно е по-евтино и по-вкусно. Ще го правя по-често.:) Благодаря.
Благодаря Nailey за този хубав коментар:) Много се радвам, че беше толкова добре приет! LG Екатерина
О, човече, винаги съм се чудил как се прави халвата. Най-накрая знам.Благодаря. Вече изядох тонове от това. Може да се купи в руски магазини (да се опита). Ще опитам рецептата, когато имам възможност. Тези неща наистина пристрастяват. Не изглежда апетитно, но на вкус е още по-вкусно. Поздрави, Еди.