Какво съотношение омега 6 омега 3 в спортното хранене

Публикувано на 21.03.2017

омега


В спортната диетология често възниква въпрос: кои мазнини да предпочитате във вашата диета? Знаете, разбира се, че трябва да се съсредоточите върху ненаситените мазнини или наситените мазнини. Но не всички добри мазнини са създадени еднакво и нямат еднакво въздействие върху нашите тела. Говорим за баланса между два добри вида мастни киселини, които са омега-6 и омега-3. Знаете ли значението на това съотношение ?

Какво представляват омега-6 ?

Омега-6 са полиненаситени мастни киселини, които не се биосинтезират от организма. Най-често срещаните форми са:

  • AL: Линолова киселина
  • DGLA: Дихомо-гама-линоленова киселина
  • AGL: гама-линоленова киселина
  • AA: Арахидонова киселина

Омега-6 са предшественици на множество хормонални, имунни и сърдечно-съдови функции. В Европа приемът на омега-6 е определен на 8,8 g на ден. Този прием не е трудно да се уважи, защото омега-6 естествено присъстват много в нашата западна диета.

Какво представляват Омега-3 ?

Омега-3 също са полиненаситени мастни киселини:

  • ALA за алфа-линоленова киселина
  • EPA за ейкозапентаенова киселина
  • DHA за докозахексаенова киселина

ALA е единственият, квалифициран като основен, тъй като трябва да се осигурява чрез диетата. Останалите могат да бъдат синтезирани от ALA. В сравнение с омега 6, омега 3 присъства много по-малко в съвременните храни и ще откриете защо е необходимо да ги облагодетелствате пред другите мастни киселини.

Защо омега 3 са толкова важни ?

Без омега 3 имунните реакции като белези или противовъзпалителни реакции биха били нарушени.
Следователно Омега 3 играе роля в мембранната течливост, регулирането на кръвното налягане и еластичността на кръвоносните съдове.
Що се отнася до церебралното ниво, дефицитът на омега 3 би довел до поведенчески и учебни нарушения при децата; и риск от депресия и тревожни разстройства при възрастни.
Недостигът на омега 3 може също да бъде отговорен за хронична болка и възпалителни състояния като ревматоиден артрит.

Въздействието на лошото съотношение омега 6/омега 3

Най-доброто препоръчително съотношение е 3/1 това са три омега 6 за една омега 3. Това е съотношението, което най-близо се доближава до консумацията на мазнини от нашите предци от ерата на палеолита. Това последно имаше диета, богата на омега 3 до степен да достигне 1 омега 6 за омега 3.