Rorschacher Beizer търсят алтернатива на пластмасовите тръби r Tagblatt
Rorschacher Beizer търсят алтернатива на пластмасовите тръби
От 2019 г. пластмасовите сламки за пиене ще бъдат табу в обществените барове в Невшател. Сега е ясно, че има нужда и от екологични алтернативи в района на Роршах.
Пластмасовите тръби са част от кетъринг индустрията. Beizer от Rorschach ще се върне към алтернатива. (AP Photo/Джеф Чиу)
Източна Швейцария се поти. В пристанищния град топлите температури карат живака нагоре. Какво по-хубаво от ледено фрапе или освежаваща напитка? Но ако поръчате такава напитка, на много места ще я сервирате с пластмасова сламка за пиене.
Град Невшател ще забрани Röhrli в обществени барове от следващата година. От 2019 г. напитките Neuchâtel ще се сервират само с миещи се или компостируеми сламки за пиене. А кафе-гигантът Starbucks иска да се отърве от пластмасовите сламки до 2020 г. Поглед към четири ресторанта в региона Rorschach показва, че дори някои от наемодателите да не се справят без пластмасови сламки за пиене, има явна нужда от екологично чист заместител.
Органични сламки за пиене, направени от истинска слама
Беатрис Трахсел от Badhütte в Роршах казва: "Използвахме пластмасови тръби през последния летен сезон." В началото на летния сезон 2018 екипът търсеше алтернативи. "Намерихме добро решение с органичните сламки, възобновяема суровина." Търсенето на екологичния Röhrli е толкова голямо, че в момента има проблеми с доставката. "От следващата седмица ще имаме сламките отново в хижата за къпане."
Трахсел би приветствал забраната за пластмасови сламки за пиене в обществени барове в град Роршах. «Алтернативите на пластмасата са значително по-скъпи. Мисля обаче, че това би било полезна инвестиция за нашата околна среда. " С органичните сламки Badhütte допринася малко за среда без пластмаса, казва Trachsel.
Няма Рьорли, няма кайпириня
„Трябват ни пластмасови туби за отделни коктейли като кайпириня и мохито. Тези напитки не могат да се пият без тях “, казва Лукас Гмюр от плажния бар Tiki в Goldach. Освен това гостите винаги биха поискали сламка за пиене. Ако имаше алтернатива на пластмасовите тръби, той щеше да го разгледа. "Никога не сме мислили за пиене на сламки, защото те представляват малка част от планините отпадъци по време на събития."
Ресторантът Hafenbuffet в Роршах също сервира напитките си с пластмасови туби. «Използваме пластмасови тръби от пускането на пристанищния бюфет. За жалост. Ако имаше алтернативи, вече нямаше да използваме пластмасови сламки за пиене », казва Кристоф Брандъл от пристанищния бюфет. Brändle би приветствал забрана за пластмасови тръби в обществени барове в град Rorschach, тъй като потреблението в пристанищния бюфет е огромно.
Пластмасови сламки за пиене в сиропа
Seecafé Arion на Рахел Вагнер избухва по шевовете в тези горещи летни дни. В ресторанта й има и пластмасови сламки. "Много. Röhrli вече са част от гастрономията. " По-специално децата винаги биха поискали сламка за пиене на сиропа си. Окото пие и в Seecafé. „Тъмната пластмасова тръба в оранжевия Aperol е просто нещо“, казва Вагнер. От друга страна, ако имаше евтини, екологично чисти алтернативи на пластмасовите сламки за пиене, тогава тя определено би ги обмислила за Seecafé Arion.
В хладилниците и килерите в източна Швейцария има и по-екологични и органични продукти. „Забелязваме нарастващо търсене на устойчиви продукти сред нашите клиенти“, казва Изабел Зарн от Migros Източна Швейцария. Отново и отново се случва Migros да не добавя продукти към асортимента си поради екологични съображения или да ги премахва отново от асортимента. В момента търговецът на едро се концентрира върху увеличеното използване на рециклирана пластмаса. "Тук виждаме по-голяма полза за околната среда, отколкото при сламките за пиене."
Сламките за пиене на хартия стават все по-популярни
Маркус Брунър от Coop Ostschweiz казва: "Забелязваме, че устойчивите продукти стават все по-популярни сред клиентите на Coop." Търсенето на пластмасови сламки за пиене има тенденция да намалява донякъде. "За това тръбите от хартия стават все по-популярни."
Но какво ще кажете за забрана в пристанищния град? Кметът Томас Мюлер казва: "Забраната за пластмасови сламки за пиене на обществени места като Невшател никога не е била проблем за Роршах." От екологична гледна точка консумацията на пластмасови тръби е без значение по отношение на теглото и обема. Пластмасовите тръби ще съставляват много малка част от отпадъците.