Ърн; справочна информация PurineHarns; уре - Ърн; образователна информация от университета; t Хохенхайм

Тъй като е по-лесно да се определи пикочната киселина, образувана от пурини, хранителните таблици често показват само образуваната пикочна киселина вместо пурините, въпреки че това на практика не съществува в храните. В някои случаи се дава и пурин N, като за превръщането 1 mg пурин N съответства на 2,4 mg еквиваленти на пикочна киселина.

образователна

Около половината от пурините се приемат с храната, а другата половина се образуват в самото тяло. Фактът, че диетата играе важна роля за развитието на подагра, показва фактът, че по време на дефицит, като напр. след войни честотата на подагра рязко намалява и се е случвала почти изключително в по-високите социални класи.

Въпреки че подаграта може да се лекува относително лесно с лекарства, по-разумно е първо да се вземат диетични мерки, тъй като подаграта често се свързва с други цивилизационни заболявания, които все още продължават, ако лечението на подагра е успешно с лекарства.

Отключването на пристъп на подагра се дължи предимно на високия прием на мазнини и алкохол, които често не могат да бъдат компенсирани с лекарства. Общото гладуване също може значително да повиши нивото на пикочната киселина и да предизвика пристъп на подагра.