Ръководство за семейно хранене

ЗАБЕЛЕЖКИ ЗА ХРАНЕНЕТО

Защо жените трябва да се хранят добре

Добре хранените майки обикновено имат здрави бебета

Младите момичета и жени трябва да се хранят добре през целия си живот, но особено ако планират да имат дете и когато са бременни или кърмят. Ако диетата им е здравословна и балансирана, те са по-склонни да:

• останете активни и в добра форма;
• раждайте силни бебета и кърмете успешно.

Бебетата с ниско тегло при раждане вероятно ще растат и ще се развиват по-бавно от здравите бебета.

Жената може да има усложнения и да има затруднения в раждането, ако вече е била недохранена преди да забременее, или ако е недохранена по време на бременност. Освен това бебето й е изложено на риск от ниско тегло при раждане (например под 2,5 кг). В сравнение със здравите новородени, бебетата с ниско тегло при раждане са по-склонни да:

растат и се развиват по-бавно;

получите инфекция и умрете (колкото по-ниско е теглото при раждане, толкова по-голям е рискът от смърт);

имат ниски запаси от хранителни вещества, което може да доведе до нарушения, като анемия и недостиг на витамин А и цинк;

имате сърдечно заболяване или високо кръвно налягане, сте затлъстели или диабет като възрастен.

Други фактори могат да причинят ниско тегло при раждане, например недоносеност, малария или други инфекции при майката или пушене и злоупотреба с наркотици по време на бременност.

Хранене за жени и момичета в детеродна възраст

Жените и момичетата се нуждаят от много храни, богати на желязо

Вижте Таблица 4 в Приложение 2; той сравнява ежедневните енергийни и хранителни нужди на мъжете и жените със среден ръст. Нуждите от енергия и протеини на жените в детеродна възраст, които не са бременни или кърмят, са малко по-ниски от тези на мъжете, но нуждите им от желязо са двойни поради менструацията. В сравнение с диетата на мъжете, диетата на жените трябва да осигурява:

• малко по-малки количества основни храни, бобови растения и мазнини;
• поне същите количества зеленчуци и плодове;
• повече храни, богати на желязо (месо, карантия, птици и риба).

Хранителните нужди се увеличават по време на бременност и кърмене

Нуждите на жените от калории и повечето хранителни вещества се увеличават при бременност или кърмене. Нуждите от желязо по време на бременност са толкова високи, че обикновено е препоръчително да се дават добавки с желязо, например таблетки с желязо/фолиева киселина (вж. Тема 11 на страница 99).

Уверете се, че жените и околните знаят следното.

Всички момичета и жени в детеродна възраст трябва:

- яжте здравословна и балансирана диета (вж. Тема 3), която съдържа много храни, богати на желязо;

- консумирайте много чисти, здравословни напитки;

- използвайте йодирана сол; жените, при които липсва йод, когато забременеят, са по-склонни да имат бебе с нарушено физическо или мозъчно развитие (вж. раздел В на страница 11).

Жените и момичетата, които са бременни или кърмят, се нуждаят от допълнителна храна (вж. Таблица 4 в приложение 2).

- Когато са бременни, те се нуждаят от около 280 допълнителни ккал на ден, повече протеини, цинк, витамин А, витамин С и фолиева киселина и много повече желязо - еквивалент на добра закуска. Допълнително хранително вещество на ден (вижте Тема 3 на страница 41 за примери). Много е важно жените да се хранят добре и да консумират хранителни храни през цялата бременност, включително първия триместър, така че тялото и мозъкът на бебето да се развият правилно. Очаква се жените да наддават около 1 кг на месец през втория и третия триместър на бременността си.

- Когато кърмят, те се нуждаят от около 450 допълнителни ккал на ден и много повече протеини, цинк, витамин А, витамин С и фолиева киселина - еквивалентът на едно малко допълнително хранене на ден. Можете да предложите на жените да ядат повече с всяко хранене или да ядат по-често, може би да хапват повече закуски през деня.

---