Риба, източникът на основни минерали за Румъния Безплатно здраве

Рибата има високо съдържание на фосфор, калций, йод, натрий, калий, селен и витамини от група В, както и мастноразтворими витамини А и D. Фосфорът в организма участва, заедно с калция, във формирането на зъбите и костите .

Rl онлайн 0 коментара

"На първо място, това е обикновено постно месо, с относително малко калории, но което е важен източник на висококачествен протеин, тъй като е една от любимите храни в диетите за отслабване. Изборът на риба като храна в диетата не е всичко Видът на използваната риба също е важен, тъй като е известно, че сладководните риби имат по-слабо месо от океанските риби.От сладководните риби най-слабото месо има платика, сьомга и щука. за тези, които са на диета за отслабване, тъй като най-много калории на сто грама осигуряват херинга, есетра, скумрия, сафрид, а сред сладководните риби - сън.

Поне толкова важен е и начинът на приготвяне/консервиране на рибата, който има голямо значение за броя на калориите. Например, рибата тон, приготвена в масло, ще осигури три пъти повече калории от рибата тон, приготвена във вода ", каза диетологът д-р Лора Ене от спа центъра Eden. Рибите обикновено се усвояват по-лесно от другите видове месо., но зависи от начина, по който го приготвяме. "Най-добрата риба е варена или на скара.

Някои хора предпочитат пушената риба, но трябва да се има предвид, че тя е по-трудна за смилане и поради дима, използван при нейното приготвяне, богат на вредни вещества, се препоръчва в малки количества ", каза Лора Ене. За консумация най-добрият В случай на замразена риба, студената верига трябва да бъде непрекъсната и след като се размрази е забранено повторното замразяване, тъй като това е храна, която се разваля много лесно, в този случай има опасност от развитие на алергии, тежко хранително отравяне. и дори анафилактичен шок.