Revolution Science Храните и начинът, по който ги ядем влияят върху телесното тегло -
Това, което ядем и как се храним, влияе на хормоналния отговор на организма към храната и този хормонален отговор действа върху процеса на отслабване и угояване.
Какви са тези хормони и как можем да контролираме тяхното действие върху процеса на отслабване?
Това е хормонът на глада. Той се произвежда в стомаха ви и изпраща сигнали до мозъка ви, че сте гладни. Намаляването на калориите за отслабване увеличава нивото на този хормон. Дори след 12 месеца нискокалорична диета, изследванията показват, че нивото на грелин е същото. С други думи, тялото ви никога няма да свикне да яде по-малко и винаги предава сигнала „Гладен съм!“, Поради което е много по-трудно да поддържате натрупаното тегло след диетата, отколкото самото отслабване.
Добра новина: тренировките намаляват нивата на грелин, което е решението за отслабване и поддържане на теглото.
Това е хормон, секретиран от мастните клетки. Лептинът взаимодейства с мозъка ви, принуждавайки тялото ви да яде по-малко и да изгаря повече калории. Колкото повече мазнини имате, толкова повече клетки ще се отделят. Въпреки това, твърде много мазнини водят до твърде много секретиран лептин - по този начин се получава резистентност към лептин. Когато това се случи, лептинът вече няма ефект върху мозъка. За да увеличите максимално ефекта от лептин, трябва да си починете, да въведете антиоксиданти и зелени или червени зеленчуци във вашата диета. Загубата на тегло увеличава чувствителността на лептините и докато отслабвате, лептините стават все по-ефективни.
За разлика от лептина, колкото по-здраво е тялото ви, толкова повече клетки се секретират. Адипонектинът увеличава способността на мускулите да използват въглехидрати за енергия, ускорява метаболизма, изгаря мазнините по-бързо и намалява апетита. Можете да увеличите максимално нивото на адипонектин, като упражнявате ежедневно и замествате въглехидратите с мононенаситени мазнини (маслини, авокадо и др.).
Той играе важна роля в тялото ви и е ключът към възстановяването от упражнения, изграждане на мускули и поддържане на оптимални нива на кръвната захар. Когато обаче количеството на въглехидратите се увеличи и инсулинът остане свободен в тялото, той може да ограничи изгарянето на мазнини и да улесни изграждането на отлагания чрез ролята на липолитик. Инсулинът и въглехидратите са много тясно свързани. Колкото повече прости въглехидрати ядете, толкова повече инсулин ще освободите. За да оптимизирате инсулина за загуба на мазнини, стремете се да съберете по-голямата част от въглехидратите от зеленчуци и плодове. Просто разделете храната на по-малки порции, за да ядете веднага след тренировка.
Това е хормон, който действа противоположно на инсулина. Инсулинът съхранява въглехидратите, като ги превръща в мазнини, докато глюкагонът е отговорен за освобождаването на въглехидрати в тялото, за да се използва за енергия. Диетата с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати е най-добрият начин за максимизиране на секрецията на глюкагон.
Известен е като хормон на битката или полета, изгаря мазнините и осигурява на тялото енергия. Епинефринът също може да помогне за намаляване на апетита. Тренировките са най-добрият начин за освобождаване на адреналин в тялото. Хормонът на растежа, считан за извора на младостта, помага за отслабване. Той взаимодейства с мастните клетки, които използва, за да осигури енергия на тялото. Ефектите на хормона на растежа могат да бъдат максимизирани чрез почивка и тренировки.
Мастната тъкан е активна част от хормоналната система и една от нейните задачи е да произвежда естроген. Той съдържа ензим, наречен ароматаза, който превръща тестостерона в естроген, а мазнините са важен фактор в този процес. Колкото повече мазнини имате, толкова повече естроген ще имате; работи обратното. Например, твърде много естроген причинява проблеми с щитовидната жлеза, отслабвайки метаболизма и води до наддаване на тегло. Ако този излишен естроген на първо място идва от затлъстяването, се появява омагьосан кръг (имате наднормено тегло, защото имате проблеми с щитовидната жлеза и имате проблеми с щитовидната жлеза, защото сте с наднормено тегло). Възможно е също така високите нива на естроген да ви помогнат да наддадете на тегло, като предотвратите окисляването на мазнините (използвайки ги за енергия). Яжте фибри, ако искате да намалите нивата на естроген. Кръстоцветните имат благоприятен ефект върху естрогена. Семената съдържат фитоестрогени, но те изглежда имат благоприятен ефект върху естрогена при повечето жени. Упражнението регулира нивата на естроген.
Кортизолът е хормон, произведен от надбъбречните жлези. Той е известен като „хормон на стреса“, защото се освобождава, когато тялото е под стрес. Подобно на други хормони, той е жизненоважен за оцеляването. Повишеното ниво може да доведе до неконтролирано хранене чрез напълняване. Изглежда, че жените с излишни мазнини около кръста имат повишаване на нивата на кортизол в отговор на стрес. Строгите и нискокалорични диети увеличават нивата на кортизол. Изследване, при което група жени са спазвали строга и нискокалорична диета, е регистрирало по-голямо количество кортизол, отколкото групата жени, които са спазвали балансирана диета. За да намалите нивата на кортизол, е добре да имате балансирана и разнообразна диета, която включва пълния спектър от хранителни вещества. Медитацията помага за регулиране на производството на кортизол. Друго средство е да слушате любимата си музика. Изследователите установяват, че по време на хирургични процедури любимата музика на фона води до значително намаляване на кортизола. Да спим повече и качествено. Изследванията показват, че когато пилотите губят повече от 15 часа сън през седмицата, нивата на кортизол се увеличават с 50% -80%.
Инсулинова резистентност и хиперинсулинемия: хиперинсулинемията ли е количката или конят? - PubMed - NCBI
Фруктоза, наддаване на тегло и синдром на инсулинова резистентност. - PubMed - NCBI
Сигнализиране за лептин и затлъстяване: сърдечно-съдови последици. - PubMed - NCBI
Лептин: преглед на периферните му действия и взаимодействия. - PubMed - NCBI
Циркулиращите нива на грелин са намалени при човешкото затлъстяване. - PubMed - NCBI
Грелин увеличава приема на храна както при затлъстели, така и при слаби лица. - PubMed - NCBI
Мозъкът ви виновен ли е за възстановяването на теглото? - PubMed - NCBI
Ефекти на α-липоевата киселина и ейкозапентаеновата киселина при жени с наднормено тегло и затлъстяване по време на загуба на тегло. - PubMed - NCBI
Упражненията намаляват нивата на естроген и прогестерон при жени в пременопауза с висок риск от рак на гърдата. - PubMed - NCBI
Диетата с високо съдържание на фибри намалява серумните концентрации на естроген при жени в пременопауза. - PubMed - NCBI
Влиянието на половите хормони върху затлъстяването през целия живот на жената. - PubMed - NCBI
Естрогенната хипотеза за затлъстяване. - PubMed - NCBI
Естрогенът контролира липолизата чрез регулиране нагоре на алфа2А-адренергичните рецептори директно в човешката мастна тъкан чрез естрогенния рецептор алфа. Имп… - PubMed - NCBI