Ревматизъм и хранене; Медицински новини

Диагнозата на ревматизма се основава на различни заболявания, които засягат ставите. Правилното хранене е важен елемент при лечението на пациенти с ревматизъм - всеки може да се възползва от промяна в диетата. Те имат значително по-малко симптоми и могат да намалят дозата си от лекарства.

Какво е ревматизъм?

Ревматизмът е общият термин за голям брой ревматични заболявания, които показват около 400 различни прояви и различни течения. Децата и юношите са също толкова засегнати, колкото по-младите възрастни и възрастните хора. Световната здравна организация определя ревматизма като множество заболявания, които имат едно общо нещо възникват в опорно-двигателните органи (ставите), почти винаги са свързани с болка и често са свързани с ограничена подвижност. Те включват основно

възпалителни ревматични заболявания (напр. Ревматоиден артрит),
дегенеративни ставни и гръбначни заболявания (напр. артроза),
Метаболитни заболявания с ревматични оплаквания (напр. подагра),
ревматични заболявания на меките тъкани (напр. фибромиалгия).

Ревматоиден артрит е хронично възпалително автоимунно заболяване на ставите. Постоянното възпаление води до увреждане и разрушаване на синовиалната мембрана и околните структури като хрущял, кости и меки тъкани. Възпалителните пратеници като цитокини и ейкозаноиди поддържат възпалителния процес. Ейкозаноидите се произвеждат в тялото от арахидонова киселина, по-голямата част от която се поглъща с храната. Арахидоновата киселина се намира само в храни от животински произход, а не в растителни.

Артрозаe е най-често срещаното заболяване на ставите в световен мащаб. При това ревматично заболяване хрущялът на ставите се износва, защитният слой се губи и това води до триене на костите една в друга. Засегнатите често изпитват силна болка. Ставата става по-твърда и следователно е по-малко гъвкава. Разграждането на хрущяла води до възпаление на околната тъкан. В резултат на това страдат съединителната тъкан и мускулите и често се приема облекчаваща поза, така че другите стави да са по-силно стресирани. Остеоартритът се счита за дегенеративно заболяване на ставите. На практика могат да бъдат засегнати всички стави. Артрозата често се появява на коленете, бедрата, раменните стави, ръцете и пръстите, както и на краката. http://gty.im/123534572

Ревматизмът не може да бъде излекуван - правилната диета и целевата физиотерапия обаче могат да имат положителен ефект върху хода на заболяването. Има смисъл да коригирате диетата веднага след диагностицирането и настройката на лекарствата с лекуващия лекар. Хранителните съвети също са много полезни в началото. Трябва да бъдете търпеливи: ефектът от хранителната терапия настъпва едва след около три месеца.

Диета за ревматоиден артрит

Хранителната терапия е една значително допълнение към лекарствената терапия и трябва да се стартира по едно и също време. Основата е вегетарианска диета с много зеленчуци и плодове, както и ежедневната консумация на нискомаслено мляко и нискомаслени млечни продукти. Многобройни проучвания показват, че вегетарианската диета намалява сутрешната обездвижване, броя на подутите стави, болката и в някои случаи нивата на възпаление в кръвта. Ревматоидният артрит увеличава риска от остеопороза (загуба на костна маса). Следователно игра нискомаслено мляко и млечни продукти играят голяма роля в диетата. тя съдържат много Калций, това е важно за изграждането и поддържането на костите. В същото време обаче трябва да се обърне внимание на количеството фосфат в храната. Храната с ниско съдържание на фосфати е за предпочитане, тъй като фосфатът инхибира усвояването на калция от организма. Храната от животински произход по-специално съдържа фосфат.

Хранителни съвети

Когато променяте диетата си, фокусът е върху намаляването на възпалителната активност в организма. Следващият списък не замества обширни хранителни съвети от подходящо обучени специалисти. Болните хора могат да се ориентират по него.

Пълнозърнести продукти за оптимален прием на фибри, като пълнозърнест ориз, пълнозърнест хляб и тестени изделия (без продукти от бяло брашно)
Горчивите вещества имат противовъзпалителен ефект и се намират в билки, салати и зеленчуци (пийте зелени смутита, цикория, глухарче, рукола и др.)
Консумирайте омега 3 мастни киселини и избягвайте омега 6 мастни киселини (обърнете внимание на благоприятното съотношение)
Без мазно и червено месо, особено без свинско месо (поради високото съдържание на арахидонова киселина), малко яйца (макс. 2 на седмица, внимавайте: яжте тестени изделия без яйца), предпочитайте постни видове домашни птици
Алкохолът, особено виното, е разрешен умерено
Използвайте нискомаслени млечни продукти: кварк, кисело мляко, мляко - полезно за приема на калций и протеини, предотвратява остеопорозата
Ако имате наднормено тегло, намалете го - това облекчава и ставите
Допълване с определени витамини и минерали само след консултация с лекуващия лекар: Омега-3 мастни киселини под формата на капсули с рибено масло, витамин D (поради ограничена подвижност, пациентите не получават достатъчно излагане на въздух/слънце), витамин Е.

Интересно: Проучванията показват, че пациентите около 5,5 грама рибено масло на ден трябва да се хранят, така че симптомите им да се подобрят. Тази доза трудно може да бъде постигната с балансирана диета. Следователно добавките с омега-3 мастни киселини под формата на капсули могат да бъдат полезни за хора с ревматоиден артрит. Симптомите, диагнозата и другите възможности за лечение на ревматоиден артрит са описани подробно в статията Ревматоиден артрит - болест на Autommun.

Диета при артроза

Затлъстяването е важен рисков фактор: Всеки килограм прекалено много на кантара трябва да се намали, тъй като допълнителното тегло тежи силно върху опорните стави на краката, коленете и бедрата. Освен това излишните мазнини по корема стимулират системно възпаление, което също уврежда хрущяла. Това, което е било унищожено в хрущялната маса, наистина е изчезнало завинаги - но с активна промяна в диетата можете да гарантирате, че останалият хрущял се укрепва. Хранителни вещества, които укрепват хрущяла, са например витамин В6 (напр. Ябълка), витамини В и С (спанак) и селен (броколи). Те действат като антиоксиданти срещу свободните радикали, които се отделят по време на възпаление. Други важни съставки, които имат противовъзпалително действие, са горчиви вещества, флаваноиди и синапено масло. Оцветителите от боровинки и портокали също допринасят за по-добро здраве.

Хранителни съвети

Препоръчителни храни, които трябва да бъдат в менюто, тъй като имат противовъзпалителен ефект, например:

Просо, картофи, леща, овесени ядки
Зеленчуци (броколи, червени чушки, репички, домати, спанак)
Омега 3 мастни киселини за хрущялни клетки: зехтин, орехово масло, ленено масло, сусамово масло, шафраново масло или рапично масло, но също така и мазни риби и ядки
Зелен чай заради танините
Обезмаслени млечни продукти и мляко
Някои билки като коприва и подправки като куркума, кориандър, кимион и индийско орехче подобряват кръвообращението в синовиалната мембрана.
Горчивите вещества от салати, плодове и зеленчуци и антиоксидантите инхибират възпалението
Доказано е, че съставките на чесън (алицин), лук и зеленчук праз имат охранителен хрущялен ефект.

Не се препоръчва са против:

Наситени мазнини и хидрогенирани мазнини (чипс, бонбони)
Избягвайте богата на сирене, наденица и богата на месо диета (особено избягвайте свинско месо)
Сушени плодове
алкохол
Изделия от бяло брашно. Разчитайте на пълнозърнести продукти за това.

Диетата върви едно към едно с тренировъчна терапия. Без упражнения хранителните вещества не достигат до хрущяла. Ставите трябва да бъдат преместени, така че синовиалната течност да може правилно да подхранва хрущяла. Въпреки симптомите, страдащите от остеоартрит в никакъв случай не трябва да улесняват ставите си. Умерените спортни единици (спортове, щадящи ставите: плуване, скандинавско ходене) или целенасочена физиотерапия с физиотерапевт помагат да се запази мобилността и да се противодейства на по-нататъшното разграждане на хрущяла.

Диета при подагра

Хранителни съвети

Избягвайте богатите на пурини животински храни (месо, карантии, морски дарове), но също така и риби като аншоа, херинга, маслени сардини
2 порции плодове на ден и много зеленчуци
Използвайте нискомаслени млечни продукти, яйцата са с ниско съдържание на пурин
Трябва също да избягвате много големи хранения, които са тежки в стомаха, както и да избягвате напълно храната (на гладно), тъй като нивата на пикочната киселина бързо се покачват
Избягвайте фруктоза и фруктозен сироп в напитки и храни (като плодово кисело мляко или мюсли)
Пийте поне два литра течност на ден, разрешено е кафе
Спрете да се наслаждавате напълно на бирата, като предпочитате чаша вино от време на време
Намалете наднорменото тегло бавно - чрез здравословна диета и много упражнения
Физическата активност помага за намаляване на нивата на пикочна киселина

Споменатите в тази статия хранителни съвети не могат да заменят обширни хранителни съвети от подходящо обучени специалисти. Те служат като първа ориентация. Всеки, който страда от ревматично заболяване, трябва да обсъди промяната в диетата си с лекуващия лекар.