Реконверсията на Максим Друез, готвач
Младите хора също имат право на преквалификация. Това е случаят с Максим Друз, на 25 години, бивш моден редактор, който сега иска да стане готвач. В момента на обучение открийте неговото свидетелство, което показва, че независимо от възрастта, преквалификацията засяга всички.
Моден журналист: ясен път напред
Максим Друес имаше това в кръвта си: майка журналистка в киното, литературна баба в джоба си и курс на комуникация, много бързо започва да пише за модни списания, път, който го привлича от самото начало.
Той пише по-специално за Vogue.fr, преди да отвори собствено уеб списание Universtyle, което продължава да е домакин. Винаги запален по модата, той искаше да "изкара тенденцията" и създаде своя собствена марка мъжки плувни шорти и аксесоари. С това той стига дотам, че прави парад в Сингапур: „Обичам амбицията, започването никога не е загуба на време. В живота не сте ограничени до едно нещо, можете да правите всичко и трябва да опитате други неща. "
Нито един, нито двама, Максим е на двадесет години и започва като самостоятелно заето лице.
Как да успеете като автопредприемач, когато сте млади ?
" Необходимо е организирам се, особено когато сте млади и искате да започнете. Отнема много строгост и организация, тъй като тя може бързо да отиде във всички посоки. Добре е, че този статус съществува за млади хора и за тези, които искат да се занимават с допълнителна дейност например. Това е състояние, което предлага много възможности, без непременно да има ограниченията на по-сложен статус. Ние сме господар на нашето общество. "
Но на 25 Максим вече мечтаеше за нещо друго: „След известно време исках да направя нещо по-ръчно. И тогава се появява идеята за готвене ...
От мода до готвене: оставяйки статуса си, за да следвате вашата страст
Защо кухнята ?
Максим е запален по готвенето от малък. Влюбен в тенджери и подправки от детството си, баща му „обича и готвенето“, той правеше „малки работилници“ с него. Най-интересното нещо за професионална преквалификация, тъй като това е и най-сложният проход, той е преход. Как мина за Максим ?
"Не беше лесно да се откажем от статута на самостоятелно заети лица", казва той. „Бях доста свободен, много независим, решаваме и водим много, докато тренираме ... връща се в училище. Трудно е, защото трябва да се върнете в банята. "
„Готвенето отдавна е желание. Беше точното време. »Максим Друез
Какво обучение да станеш готвач на 25 години ?
Максим е решил да се преквалифицира чрез специализирано обучение, предназначено за възрастна аудитория: „В момента съм в готварска ОСП за възрастни в преквалификация в CEPROC, училище за готвене и хранене в Париж. "