Регулиране на хипертонията с помощта на кетогенна диета
Хипертонията е все по-често срещан проблем днес. Според статистиката една трета от възрастните изпитват повишаване на кръвното налягане и, въпреки че може да няма симптоми, нелекуването на състоянието може да доведе до инфаркти. Това, което много хора не знаят, е, че хапчетата за регулиране на хипертонията не са необходими и че тя може да се нормализира само чрез промяна на диетата.
Но какво означава хипертония? Е, нормалното кръвно налягане, специфично за здрав човек, не трябва да надвишава 120/80 (където 120 е систоличното налягане, а 80 диастолното налягане). Когато надвишава 140/90, измерено поне 3 различни пъти, може да се обсъди хипертония. За съжаление това е прерогатива на западняците, популация с проблеми с наднорменото тегло и диета, богата както на въглехидрати, така и на мазнини, с почти нулеви хранителни стойности.
Подобно на високия холестерол, хипертонията може да предшества редица заболявания, така че не бива да се пренебрегва. Но от същия паралел трябва да се подчертае, че и в двата случая не е доказано, че медикаментозното лечение решава окончателно нито един от двата проблема. За разлика от това, преминаването към нисковъглехидратна диета показва в клинични проучвания (1, 2, 3), че хипертонията, често свързана с високи нива на LDL и триглицериди, може да бъде нормализирана само от диетата.
Първата препоръка на лекар в случай на високо кръвно налягане е да се откаже от осоляването на храната. Проучванията обаче показват, че по-големият прием на калий в организма е по-важен от намаляването на приема на натрий. Всъщност беше направено заключението, че ограничаването на приема на натрий в организма е свързано с повишаване на общите нива на холестерола, но също така и с по-висока смъртност при сърдечно-съдови заболявания.
Какви храни можете да ядете?
Храните, богати на магнезий и калий, които понижават кръвното налягане, като ядки, костен бульон или листа (спанак, стевия, салати), са съвместими с кетогенната диета и не трябва да липсват в седмичните менюта.
Също така, не се лишавайте от храни, богати на витамин К2. Въпреки че не се обсъжда много, някои проучвания показват, че това е един от най-важните хранителни вещества в здравословната диета, който помага за предотвратяване на заболявания като хипертония. Витамин К предотвратява калцификацията на кръвоносните съдове и може да се намери в храни като гхи, маслена трева, хранени или отлежали сирена.
Мазната риба, богата на Омега 3, е друга полезна препоръка за високо кръвно налягане. В допълнение, добавките с рибено масло намаляват както систолното, така и диастолното налягане.
заключения
Често срещано в западния свят високото кръвно налягане е медицински проблем с дългосрочни негативни ефекти, който може да бъде лекуван само чрез промяна на диетата. Кетогенната диета и като цяло диетите с ниско съдържание на въглехидрати са отлични възможности за намаляване на систолното и диастоличното кръвно налягане, особено по отношение на микроелементите, които идват с конкретни храни.