Рецепти за стомашна хирургия след отстраняване на стомаха Диети за болести - InforMed Medical and Lifestyle Portal

Състав: 120 g масло, 120 g брашно, 80 g пудра захар, 20 g ванилова захар, 8 яйца, 4 dl мляко, 200 g праскови.

Надути праскови (10 порции)

след

Приготвяне: Загрейте 100 г брашно със 100 г масло, след това свалете от котлона и залейте с горещо мляко, овкусено с ванилова захар. Разбъркайте, докато се освободи на бучки, след това оставете на котлона и гответе при непрекъснато разбъркване, докато стане гъста.

Оставете леко да се охлади, но докато е още топъл, добавяме един по един жълтъка и го обработваме старателно. След това смесете захарта, прасковеното пюре преминало през ситото и внимателно запечатайте с твърдо разбитата бъркалка за яйца.

Останалото масло се изсипва във форма, поръсена с брашно и се пече в студена вода във фурна със средна температура за 35-40 минути. Когато приключите, сервирайте го извън формата и сервирайте с различни газирани напитки.