Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - Cookbook -
| Масло, заквасена сметана- | 50 |
| Чесън, суров | 10 |
| лисичка | 300 |
| Крем, 30% мазнини | 200 |
| Лук, суров | 50 |
| магданоз | 5 |
Инструкция за работа/подготовка:
Крем-сос от лисички
Приготвяне на сметанов сос от лисички Първо почистете лисичките, нарязайте по размер, ако е необходимо. Сега нарежете близнаците на малки кубчета и задушете в тигана с малко масло и пресован чесън до полупрозрачност и след това извадете от тигана. Междувременно нарязваме магданоза и добавяме към задушения лук. Сега включете котлона на максимум и запържете лисичките в останалото масло. Вземете покрита тава, гъбите няма да се забият в нея и пак ще получат приятен златистокафяв цвят, дори мазнината вече да е попила. След около 2 минути хвърлете гъбите и запържете отново за 2 минути. Сега добавете сметаната и намалете до кремообразен сос на половината огън. Сега добавете луковата смес и подправете със сол.
Съвет за сервиране Крем-сосът от лисички се съчетава добре с прясно сварени тестени изделия, кнедли с хляб с гевреци или варени картофи.
Изчислете свои собствени рецепти?
Използвайте услугата за управление на рецепти, както и изчисляване на калории и хранителна стойност за вашите рецепти: Калкулатор на калории за рецепти
Калкулатор на калории
Бързо изчислете отделни храни или рецепти с калоричния калкулатор, без да се регистрирате.
Калории и хранителни стойности:
Крем-сос от лисички
| Сума от калориите и хранителните вещества на всички съставки за рецептата за сметанов сос от лисички | |||
| Хранителни стойности | единици | за 4 порции | на порция |
| Калорична стойност | ккал | 1070,55 | 267,64 |
| Калорична стойност | kj | 4477.1 | 1119,28 |
| протеин | G | 13,83 | 3.46 |
| дебел | G | 106,68 | 26.67 |
| Полиненаситени мастни киселини | G | 1.13 | 0,28 |
| въглехидрати | G | 13.41 | 3.35 |
| Хлебни единици | БЪДА | 1.12 | 0,28 |
| Фибри | G | 15.21 | 3.8 |
| вода | G | 460,6 | 115.15 |
| холестерол | mg | 338 | 84,5 |
| натрий | mg | 82,65 | 20.66 |
| калий | mg | 1464 | 366 |
| калций | mg | 210.05 | 52,51 |
| фосфор | mg | 340,8 | 85.2 |
| магнезий | mg | 71.05 | 17.76 |
| желязо | mg | 19,84 | 4.96 |
| Витамин А, ретинол | µg | 1573.1 | 393,28 |
| Витамин Е, токоферол | mg | 1.68 | 0,42 |
| Витамин В1, тиамин | mg | 0,17 | 0,04 |
| Витамин В2, рибофлавин | mg | 1.04 | 0,26 |
| Витамин В3, ниацин | mg | 19.93 | 4.98 |
| Витамин В6, пиридоксин | mg | 0,16 | 0,04 |
| Витамин С, аскорбинова киселина | mg | 34.7 | 8.68 |
| Информацията се отнася до кумулативната сума на храните. Всички изявления без гаранция. | |||
Легенда:Фибри = неизползваеми въглехидрати.
KH = Въглехидрати.
MUF = Полиненаситени мастни киселини.
Количества "0" = няма данни или практически липсва.
Още рецепти от категорията десертни сосове
| Андалуски сос |
| Ябълков сос |
| Ябълков сос |
| Песто от див чесън |
| Бешамел |
| Болонезе-с агнешко |
| Букет гарни |
| Кафяв основен сос |
| Къпинов чатни |
| Сос Шантили |
| Тъмен рукс |
| Тъмно говеждо месо |
| Английски сос |
| Фъстъчен сос |
| фъстъчен сос |
| Франкфуртски зелен сос |
| птичи запас |
| Зелен сос |
| Gurkenraita |
| Сос от кайма |
| Хариса |
| Горещ шоколадов сос |
| Светъл рукс |
| Говеждо месо Heller |
| Сос от джинджифил и манго |
| Кисело мляко и ментов сос |
| Сос от сирене, сос морней |
| Телешки запас |
| Телешки джус |
| Студен сос от домати и тиквички f |
| Карамелен сос |
| Колраби кокосов сос |
| Кокосов сос Къри |
| Билков сос |
| майонеза |
| Хрян и сос от червена боровинка |
| Хрян сметана |
| Ментов сос |
| Сметанов сметанов сос |
| Портокалов сос |
| Песто от червен пипер |
| Песто Алла Дженовезе |
| Крем-сос от лисички |
| Сос от червени боровинки |
| Намаление-за-сос-Hollandais |
| Радвайте се |
| ремоулад |
| Телешки сладолед |
| Телешки сос |
| Песто от ракета |
| Руски сос |
| Салса Верде |
| Холандски сос |
| Сос Velouté |
| шоколадов сос |
| Горчичен сос |
| Крем сос от манатарки |
| Суго |
| Сос тартар |
| доматен кетчуп |
| Доматен сос с бекон |
| Доматен сос, плодов |
| Ванилов сос |
| Винена пяна крем |
| Сос Zabaglione |
| Канелен сос |
| лимонов сос |
Готвенето е връзката между минало, настояще и бъдеще; Нищо не трае толкова дълго, колкото добрата рецепта.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечатък
- ·
- Защита на данни
- ·
- Отказ от отговорност