Рецепти от зеленчуков ориз на мама - с информация за картината и калориите
Състав: за 2 човека
Подготовка:
Оставете бульона да заври в тенджера, поръсете ориза и гответе 10 минути.
Междувременно обелете морковите и нарежете на малки кубчета.
Разполовете звънеца, отстранете вътрешните дебели кожи и сърцевината, измийте и също нарежете на малки кубчета.
Разполовете лютата чушка наполовина, отстранете вътрешните камъчета и корите и нарежете на тесни ивици.
След като оризът се свари за 10 минути, добавете всички приготвени зеленчуци и замразения зелен грах в тенджерата.
Оставете отново да заври и с намалена температура, с леко отворен капак, оставете да се готви още 10 - 12 минути, не разбърквайте между тях.
Сега цялата течност трябваше да заври и в тенджерата трябва да има зърнест зеленчуков ориз.
Добавете сол и подправка на вкус.
Точно преди сервиране, разбъркайте 2 чаени лъжички мек зехтин в ориза.Този вид зеленчуков ориз може да се сервира с всяко парче печено месо или риба.
Също така е много удовлетворяващо като малко вегетарианско ястие без допълнителни гарнитури.
Чилито не е по вкуса на всеки, но се комбинира много добре с тази комбинация и има изключително пикантен вкус.
В противен случай просто оставете лют червен пипер или просто гответе малко парче от шушулката с него.
Една порция общо приблизително 280 kcal и приблизително 7 g мазнини