Касис - свойства и предимства; LaTAIFAS
Касисът е толкова вкусен, че дори не се нуждаем от твърде много причини, за да ги изядем. Диетолозите обаче ги препоръчват като изключително ценни дарове на природата за здраве.
Пилотите по време на Втората световна война консумират касис, за да подобрят нощното виждане. Високото съдържание на витамин А в касиса е една от причините, поради които тези плодове са много добри за укрепване на зрението. Експертите казват за френско грозде, че те особено предотвратяват увреждане и загуба на зрение при възрастни.
2. Профилактика на рака
Антоцианините в касиса са активни съединения, които могат да помогнат за предотвратяване на рак. Антиоксидантите, открити в изобилие в плодовете, могат да спрат растежа на раковите клетки. Касисът се препоръчва особено за жени за предотвратяване на рак на гърдата.
3. Холестерол, сърдечни заболявания
Тъмният и интензивен цвят на френско грозде се придава от антоцианинови пигменти, флавоноиди, които се борят с образуването на артериални плаки и подобряват сърдечно-съдовата функция. Проучванията показват, че касисът и ягодите могат да бъдат особено полезни за сърдечно-съдовото здраве при жените.
4. Инфекции на пикочните пътища
Жените знаят, че плодовете като боровинки и касис са известни със способността си да помагат за лечение на инфекции на пикочните пътища. Тези интензивно оцветени плодове съдържат съединения, които предотвратяват отлагането на бактерии в стените на пикочния мехур. Касисът е богат на антиоксиданти, които помагат за намаляване на симптомите на инфекции на пикочните пътища.
5. Подобряване на паметта и когнитивните функции
Диетолозите ги смятат за добра храна за мозъка. Проучванията показват, че тези плодове са изключително важни за подобряване на когнитивните функции, особено при възрастни, които имат проблеми с паметта. Изследователи от Университета в Синсинати са показали, че възрастните хора, пиещи сок от касис, са се справяли много по-добре при тестове за памет, отколкото субекти, приемали само плацебо. Касисът също помага за предотвратяване на възпаления, свързани с мозъчни заболявания като болестта на Алцхаймер.
6. Храносмилане и загуба на тегло
Касисът съдържа фибри, мед, натрий и фруктоза, вещества, необходими за добро храносмилане. Консумацията на френско грозде предотвратява запек и също е полезно за отслабване. Изследователите отбелязват, че хората, които редовно консумират касис, имат по-малко мазнини в корема, отколкото тези, които изобщо не ядат касис. Освен това тези плодове съдържат въглехидрати, които предизвикват чувство на ситост в продължение на няколко часа.
7. Кожа красота
Антиоксидантите отново са веществата в касиса, които също предотвратяват разрушаването на клетките и спомагат за естественото им възстановяване. Антиоксидантите неутрализират свободните радикали, които водят до преждевременно стареене на кожата и поява на бръчки.
8. Имунна система
Касисът е богат източник на витамин С, важен антиоксидант за силна имунна система. Част от касис ни дава 25% от дневната нужда от витамин С.