Рецептата за чийзкейк - бабе лимон без захар, без печене и толкова вкусна

Понякога всички изпитваме желание за захар, искаме да се разхладим със сода или да хапнем някое хубаво тесто от време на време. И все пак, правейки това, отровата даваме на тялото си, без дори да го осъзнаваме. От затлъстяване до диабет до сърдечно-съдови заболявания, захарта може да повлияе на телата ни по много начини. Така че, ако сте алчни, но искате да се погрижите за здравето си, ние ви предлагаме рецептата за вкусен лимонов чийзкейк без добавена захар.

Рецептата за чийзкейк без захар и без печене

Съставки

За основата на чийзкейка

1 чаена лъжичка фруктоза

1 супена лъжица разтопено масло

150 г бадемово брашно

50 г сух кокос без захар

За гарнитура

2 супени лъжици фруктоза

12 g желатин на прах (в идеалния случай агар агар)

200 мл студена вода

200 мл гореща вода

2 супени лъжици лимонов сок

4 супени лъжици лимонова кора

500 г сирене рикота

Подготовка

За основата на чийзкейка без захар

Започнете, като смесите всички съставки едновременно и след това изсипете всичко в предварително намазана с масло мазнина.

След това го поставете в хладилника за 30 минути.

За пълнежа на чийзкейка

Сварете 200 мл вода, изсипете го в голяма купа, след което добавете желатина на прах. Смесете, докато се разтвори напълно, след това добавете 200 мл студена вода.

Добавете сиренето, лимоновата кора, фруктозата и лимоновия сок, след което разбъркайте всичко заедно с помощта на електрическа бъркалка, докато получите гладка, кремообразна и хомогенна подготовка.

---