Рецепта Задушено конско месо с бирен сос

19 април 2007 г.

конско месо

Ето рецепта за задушено конско месо с бирен сос. Съставена от конско месо и зеленчуци като морков, целина, гъби, лук и шалот и накрая бутилка бира и печени крутони, тази рецепта ще бъде идеална за семейно хранене през почивните дни.

  • 750 г конско месо
  • 1 голям морков, настърган
  • 1 стрък накълцана целина
  • 1/2 чаша нарязани пресни гъби
  • 1 средна глава лук, на кубчета
  • 1 шалот, нарязан
  • 1 щипка червен пипер
  • накълцан магданоз
  • 1 бутилка бира
  • 2 с.л. царевично нишесте
  • 1/4 чаша студена вода
  • печени крутони
  • 1 C. маслена супа
  • сол пипер