Рецепта за вата през уикенда - Джули Менаж

За да завърша сладките картофи от моята веганска рецепта за такос от вчера и понеже за момента на теста за конституция имах много Вата (за тези, които нямаха отговор, това се случва), предлагам ви кичари.

уикенда

Кичари, знаеш ли? Откривам това традиционно индийско ястие с вас! Защото обичам леща и откривам, че консумацията им е малко загубена ... И все пак е толкова лесно да готвите сами и много вкусно и за вкусовите рецептори, така че, какво друго ?! 

Веднага бях съблазнен от присъствието на леща, сладък картоф, подправки и кориандър в това ястие ...

Китчари: ориз басмати, сладък картоф, леща и подправки

Вашите съставки за 3 до 4 души:

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 ч. Л. Нарязан пресен джинджифил
  • 2 скилидки чесън, счукани
  • 4 цели карамфил
  • 1 ч. Л. Семена от кимион
  • 120 г сладък картоф (портокалова плът), обелен и нарязан на 1 см зарчета
  • 80 г пресен грах
  • 200 г кафяв ориз
  • 500 мл вода
  • 1/2 ч. Л. Зеленчуков бульон
  • 100 г варена леща (зелена или кафява)
  • няколко клонки пресен кориандър
  • половин липа