Рецепта - За вашите подправки вижте светлина

Салатата без дресинг, съгласни сме, тъжно е, тъжно ... Но олиото и майонезата представляват значително калорично тегло, когато се опитвате да отслабнете: именно те ще намалим максимално при лекия дресинг. Как да се направи ? Изберете по-малко кисели оцети (сайдер, балсамов, шери, ориз и др.) Или цитрусови сокове, богати на витамини и вкус и нискокалорични. Майонезата се премахва в полза на 0% извара или 0% кисело мляко. И ако трябва да добавите още сос, вместо масло налейте лъжица вода. Ето подробните инструкции за най-често срещаните сосове !

вижте

Класическият сос за винегрет, лека версия

Състав:

Ябълков оцет: 1 супена лъжица
Дижонска горчица: 1 супена лъжица
Екстра върджин зехтин: 2 с.л.
Вода: 1 с.л.
Сол и прясно смлян пипер: 1 завой от всеки

Подготовката:

1/В купа изсипете оцета и добавете ред сол.
2/Добавете горчицата, разбърквайки енергично с вилица.
3/След това добавете водата, след това маслото и отново разбъркайте, докато се получи гладък сос.
4/Добавете последния щрих с обрат черен пипер.

Лек пиемонтски сос

Състав:

Балсамов оцет: 1 супена лъжица
Дижонска горчица: 1 супена лъжица
0% бяло сирене: 2 супени лъжици