Рецепта за топла сусамова пилешка салата - Рецепти за месна салата - Рецепта Magic - Рецепти със снимки

пилешка

Пилешките гърди, нарязани на ивици и покрити с хрупкави сусамово-царевични люспи, са подредени върху зеленчукова салата, оваляна в пресен сос от винегрет със зелени подправки. Придава на храната ориенталски вкус, ако смесим дори малко смлян чили в тигана за месо.

Съставки на рецепти (лични)

  • 45 dkg филе от пилешки гърди без кожа
  • 7,5 dkg галета
  • 5 dkg леко натрошени корнфлейкс
  • 4 чаени лъжички сусам и малко за гарнитура
  • 1 чаена лъжичка смлян пикантен чили на вкус
  • 2 яйца
  • 0,25 глави зеле
  • 0,5 глави салата от ендивия
  • 2 глави цикория
  • 1 чаена лъжичка нарязан зелен магданоз
  • 1 чаена лъжичка нарязан пресен риган
  • 1 супена лъжица нарязан пресен естрагон
  • 1 супена лъжица оцет от бяло вино
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка мед
  • пипер на вкус

Подготовка

Загрейте фурната до 200 ° C (степен 6 за газова фурна). Нарежете пилешките гърди наполовина хоризонтално и ги нарежете на ивици.

Поръсете галета, корнфлейкс, сусам и лют червен пипер в найлонов плик и разклатете добре. Разбийте яйцата в плоска купа и разбийте хлабаво.

Лентите с пилешки гърди се потапят една по една в яйцето и след това се хвърлят в найлоновия плик. След като се съберат няколко, разклатете торбата, така че галетата да залепне добре за месото. Подредете панираните парчета месо едно до друго в тава с тефлоново покритие.