Рецепта за селска, богата картофена паста от кухнята на Gastropajti
- 250 г тесто за кубчета
- 2 глави лук
- 5 картофа
- 2 филийки пръст пушен бекон
- половин кичур пламенна наденица
- 2 kk смлян червен пипер
- сол
- прясно смлян пипер
- люти чушки (на вкус)
Нарежете почистените картофи на кубчета и гответе в подсолена вода.
Междувременно в тиган запържете пушения бекон, кръглия пламен колбас, нарязан на тънки ивици (няма проблем, ако се разпадне). Подчертавайки бекона и колбаса, ние също го запържваме малко върху лука, нарязан на полу-пръстени върху обезмаслената мазнина.