Рецепта за пушена пъстърва със задушени в масло краставици

• У дома
• Германия
  • Хотел Пясък • Timmendorfer Strand
  • Любимо място, моят Friesenhus
  • Провинциален хотел и ресторант на Paulsen
  • Биохотел Пауснхоф
  • Био Бергхотел Ифенблик
  • Хотел Dorint Bad Brueckenau
  • Хотел Hubertus Alpin Lodge
  • Хотел Artepuri Sea Sense
  • Конгресен център Steigenberger
  • Hofgut Hafnerleiten Bad Birnbach
  • Хотел Kameha Grand Bonn
• Австрия
  • Хотел Oswalda Hus Kleinwalsertal
  • Хотел Ritzenhof Saalfelden
  • PuresLeben Грац ваканционни домове
  • Хотел Brandstetterhof Тирол
  • Хотел Hochschober в Каринтия
  • Био уелнес хотел Holzleiten
  • Naturhotel Waldklause
  • Хотел Haus Hirt Бад Гащайн
  • Хотел Forsthofalm Leogang
  • Хижи Almdorf Seinerzeit
  • Бутикхотел Stadthalle Виена
  • Хотел Jungbrunn Tannheim
• Швейцария
  • Гранд хотел „Вализерхоф“
• Италия
  • Хотел Lefay Resort Spa
  • Хотел Naturidyll Hochgall
  • Хотел Arosea Life Balance Южен Тирол
• в световен мащаб
  • AnaYela Hotel Маракеш
• Новини
  • Хотел Pacai във Вилнюс Литва
  • Хотел Market Street Единбург
  • Форма хотел в Дубай
  • Хотелът Hide във Флимс, Швейцария
  • Стаи Хотел Казбеги
  • Стаи Хотел Тбилиси
  • Дизайнерски хотел Алмира
  • Хотел Лудлоу
  • Хотел Witt Istanbul
  • Хотел G-Rough Рим
  • Хотел Palzzina G.
  • Хотел SEZZ Сен Тропе
  • Gramercy Park Hotel NYC
  • Главният Мадрид
  • Хотел The Cambrian
  • Хотел Schloss Reinach
  • Хотел Papaya Playa Мексико
  • Хотел Sonne Lifestyle Resort
  • Lanserhof Best Medical Spa
  • Mainport Hotel Rotterdam
  • Хотел Matilda в Сан Мигел
  • Хотел Flor de Mayo Мексико
  • Хотел Klaus K Всекидневна
  • Хотел QT Сидни Австралия
  • Устойчиви хотели Melia
  • Хотел Liberty Offenburg
  • Хотел Габриел Париж Маре
  • Хотел Сънивейл Маунтин Вю
  • Хотел посланик Непал
  • Хотел Myconian Avaton
  • Sail City Bremerhaven
  • Хотел Каракса в Осака, Япония
  • Капри от Фрейзър, Куала Лумпур
  • Курорт Суарга Паданг Паданг
  • Хотел Myconian Kyma
  • Курорт Сан Джорджо - Миконос
  • Хотел Nobis в Копенхаген
  • Хотел Farmhouse Catskills
  • Хотел NH Мюнхен Бавария
  • Хотели за любителите на градината
  • Хотел K5 в Токио
  • Природни еко резиденции
  • Circulo Mexicano
• елементи
  • Рецепти
  • Ресторанти
  • Хотелска козметика
  • от пазара
  • Личности
  • Блог с новинарски текстове
  • Препоръки за книги
  • здраве
  • Лохас на работа
• отпечатък

Направен бързо и лесно смилаем, особено при горещи температури. Студената пъстърва, зеленчуците от краставици просто трябва да са хладки, а изобилието от свежа лимонова кора прави горещината на лятната вечер почти забравена и приятна.

за 4 човека 4-8 филета пъстърва, зависи от размера, 150 г на човек са добре. 1 краставица, 4 средно големи лука, 1 малка скилидка чесън, ако искате. 1 лимон, различни билки, обичам чубрица и лук, 1-2 чаши чери домати. 1 чаша тежка сметана (добавете варен ориз или просо).

Извадете филетата пъстърва от хладилника и ги оставете настрана.

Разтопете малко масло от Kerrygold в тенджера. Обелете и нарежете лука на осми. Задушете в маслото при средна температура за 5-8 минути. Сол. Добавете краставицата и задушете още 2 минути. Чесънът се нарязва на ситно и се добавя. Деглазирайте със сметана. Разтрийте кората от един лимон, оставете настрана. Подправете на вкус с лимонов сок, а също и с черен пипер.

Подредете филетата пъстърва в чинията. Краставици до него. Поръсете обилно филетата пъстърва с лимоновата кора. Билки върху зеленчуци от краставици. Оризът върви добре с него.

---