Рецепта за органично къри v; g; tarien aux l; сезонни зеленчуци

За 4 човека

250 г ½ пълен тайландски ориз от справедлива търговия (предлага се и на едро)
100 г червена леща (предлага се на едро)
400 мл кокосово мляко Около ориз
1 C. до s. масари кари паста без чили Около ориз
1 C. до в. от шою Около ориз
600 г сезонни зеленчуци (моркови, броколи, гъби.)
100 г царевични издънки
лют пипер или звънец

Подготовка: 5 мин

Готвене: 20 мин

Рецепта

Гответе ориза и червената леща заедно, докато нарязвате зеленчуците на пръстени, а броколите на малки цветчета.
Загрейте 1 супена лъжица кокосово мляко в уока. Добавете къри пастата при разбъркване.
Добавете зеленчуците и соса shoyu. Налейте останалото кокосово мляко и оставете да заври. Добавете лют червен пипер и/или червен пипер към соса.
Намалете котлона и оставете да къкри 15 минути, докато зеленчуците се приготвят по ваш вкус.

---