Пчелен мед - 5 изненадващи ползи; Вивертин
Пчелният мед е толкова добре познат продукт, че изглежда не се нуждае от представяне. Неговите ползи за здравето са почти признати и оценени. Особено у нас пчелният мед е хранителен продукт и дори десерт, широко използван и ценен. По-голямата част от времето, когато си спомняме детството, прекарано с нашите баби и дядовци от „страната“, в образа, който си проектираме мислено, пчелният мед е незаменим в онези ястия, които са толкова вкусни и здравословни, а не?
Това обаче не означава, че не срещаме известна страст към меда при други народи, като оценката за вкуса му е единодушна. Всъщност пчелният мед държи изненадващия рекорд, че е първото сладко вещество, използвано от човека. Сред първите цивилизации, използвали мед, можем да споменем тези от Месопотамия (днешен Ирак), Индия и, разбира се, Китай. Всички тези цивилизации използвали пчелния мед като лекарство, храна или като част от религиозни ритуали и церемонии. В древен Египет също медът е играл доста важна роля, от която остават свидетелства относно начина на събиране и използване на меда. Дори в Библията, свещената книга на християнството, думата „мед“ се споменава повече от 60 пъти.
Използването и ролята на този абсолютно невероятен природен продукт започват да намаляват с откриването на захар от захарна тръстика и цвекло, но напоследък, независимо дали говорим за храна или лекарства, пчелният мед започна да се радва, отново, заслужено признателност.
По-долу е даден списък с пет изненадващи ползи от пчелния мед. Нека да видим повече за това какво представляват:
Медът е по-малко "лош" от захарта за пациенти с диабет
Връзката между консумацията на мед и диабета е доста интересна и в същото време смесена. От една страна, заместването на преработената захар с мед и нейната умерена консумация може да помогне за намаляване на няколко рискови фактора, отговорни за появата на сърдечни заболявания при пациенти с диабет тип 2. Например, консумацията на мед може да намали "лошия" холестерол. (LDL), триглицериди и възпаление, като същевременно помага за повишаване на „добрия“ холестерол (HDL). От друга страна, има медицински изследвания, които твърдят, че медът може да повиши нивата на кръвната захар (но не на същото ниво като рафинираната захар). Следователно пациентите с диабет трябва да консумират мед възможно най-умерено и най-важното да ограничават максимално консумацията на храни, богати на въглехидрати.
Също така, много важно нещо трябва да се има предвид от всички пациенти с диабет. Ако искат да заменят захарта с мед, трябва да са наясно, че пчелният мед може да бъде развален с преработени сиропи, което намалява хранителната му стойност и действа точно обратното - влошава състоянието им. Поради това се препоръчва пчелният мед да се закупува от оторизирани производители, които следват всички стъпки по отношение на преработката му.
Антиоксидантите в меда могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане и поддържане на здраво сърце
Кръвното налягане над нормалните граници е важен показател за сърдечни заболявания. Медът може да помогне за намаляването му и това е така, защото съдържа антиоксидантни съединения, които играят важна роля в този процес. Клиничните проучвания по този въпрос показват, че ако се консумира мед, кръвното налягане спада с доста скромен процент.
Медът също помага да се поддържа здраво и активно сърце. Доказано е, че гореспоменатите антиоксиданти са полезни за ограничаване на сърдечните заболявания и намаляват риска от появата им чрез антитромботични или антиисхемични ефекти. Той помага на артериите в сърцето да се разширяват, увеличавайки притока на кръв към него. Антиоксидантите също могат да помогнат за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци, които са отговорни за инфаркти и/или инсулти.
Медът е отлично лекарство за лечение на изгаряния и рани
Локалното лечение с мед се използва за заздравяване на рани и изгаряния от древен Египет с много добри резултати, както се вижда от факта, че се използва и до днес. Компилация от не по-малко от 26 проучвания за грижи за рани установи, че медът е най-ефективен за заздравяване на изгаряния, особено леки, и рани, заразени след операция.
Медът също е ефективно лечение на диабетни язви на стъпалата. Това са изключително сериозни усложнения, които дори могат да доведат до ампутация на засегнатия крайник. Едно проучване отчита 43,3% успеваемост с мед като лечение на тези рани. В друго проучване, Manuka (определен вид мед), прилаган локално, е излекувал малко вероятно 97% от диабетните язви на пациентите.!
Изследователите вярват, че невероятната лечебна сила на меда идва от неговите антибактериални и противовъзпалителни ефекти, както и от способността му да подхранва околната тъкан. Освен това може да помогне за лечение на други кожни заболявания, включително псориазис или херпесни лезии.
Медът помага за облекчаване на кашлицата, особено при деца
Кашлицата е често срещан проблем и за възрастни с респираторни инфекции, но особено за деца, страдащи от тези състояния. В последния случай кашлицата може да повлияе на съня и качеството на живот както на тях, така и на техните родители. В много случаи „класическите“ лекарства за кашлица не са ефективни и могат да имат странични ефекти. Интересното е, че медът може да бъде много по-добър избор и доказателствата сочат, че той е изключително ефективен.
Например медицинско проучване, проведено от изследователи М.Н. Shadkam и H. Mozaffari-Khosravi установиха, че медът работи по-добре при лечението на кашлица, отколкото две лекарства, които хората обикновено купуват за лечение. Друго проучване, този път ръководено от лекари И.М. Пол и Дж. Бейлер установяват, че медът намалява симптомите на кашлица и подобрява съня повече от така наречените "класически" лекарства.
Трябва обаче да се помни, че мед НЕ никога не трябва да се дава на деца под една година поради риск от ботулизъм, изключително тежко медицинско състояние, което дори може да доведе до смърт.
Медът помага за премахване на проблемите с безсънието
В случай на безсъние, медът може да играе изключително важна роля в отделянето на серотонин. серотонин е невротрансмитер, който може да се намери в много органи в човешкото тяло, включително централната нервна система. Заедно с допамин, серотонинът помага да се поддържа положително цялостно състояние. Веднъж пуснато в тялото, то ще го превърне мелатонин. Мелатонинът от своя страна е химично съединение, което подобрява качеството на почивка през нощта поради участието си в гладкото протичане на циркадния ритъм (дневен/нощен ритъм).
Също така в състава на меда е включена аминокиселина, наречена триптофан, което помага за регулиране на съня, като предизвиква състояние на спокойствие, на „добро“ по време на него.
За други също толкова интересни предимства ще дадем думата на Цезар. Приятно прослушване!