Рецепта за карамелизирани кифлички от канела от редакцията; Академия на вкуса

Приготвяне 30 mn Фурна

рецепта

Готвене 12 mn Почивка

Вкусни карамелизирани кифлички, ароматизирани с канела, за да се насладите по всяко време.

Споделете във Facebook Twitter

Споделете в Twitter Pinterest

Споделете в Pinterest Mail

Споделете по пощата Печат

Тесто за бриош

  • 9 cl мляко
  • 30 г масло
  • 2 щипки сол
  • 40g захар
  • 240 г брашно Т 65
  • 1 пакетче незабавна хлебна мая Francine®
  • 1 яйце

Гарнитура

  • 70 г меко масло
  • 100 г кафява захар
  • 4 с.л. до в. канела
  • 1 жълтък

Тази рецепта е запазена за първокласни абонати
ти си изключително се предлага.

Стъпка 1: Тесто за бриош

Загрейте млякото в тенджера и разтопете маслото, като го поставите в микровълновата фурна. Изсипете млякото, маслото, солта, захарта, брашното и маята в купата на робота, снабдена с куката за тесто. Добавете яйцето, след което месете на средна скорост за 15 минути. Тестото трябва лесно да се отлепи от краищата на купата.