Рецепта вафли с бита сметана

01 януари 2000 г.

Рецепта вафли

  • За вафлите:
  • 375 г брашно
  • 25 г мая
  • 50 г захарна пудра
  • 50 г пудра захар
  • 4 яйца
  • 125 г масло
  • 37,5 cl мляко
  • 1 лимонова кора
  • За крема Chantilly:
  • 20 cl прясна сметана
  • 3 с. Л. Захар

Време за готвене: 7 мин

Време за почивка: 40 мин

Изсипете брашното в купа и изкопайте кладенец.

Постепенно добавете маята, 1 с.л. от пудра захар и 12,5 cl хладко мляко. Смесете добре.

Оставете тестото да почива, покрито, при стайна температура, за 15 минути.