Рецепта тиквени и картофени пържени
Повечето от нас са запознати с картофените палачинки. Но правили ли сте някога това ястие с тиква?
Следващия път, когато печете картофени палачинки, добавете малко тиква. Това придава на рецептата ядкова нотка и страхотен цвят.
Какво ви трябва за тиквените палачинки:
500 г восъчни картофи
500 г тиква Хокайдо (може да се яде с кората)
2 яйца
3 супени лъжици брашно
Щипка сол, черен пипер и индийско орехче
2 супени лъжици растително масло
Ето как става:
- Обелете картофите и ги настържете на едро, а тиквата грубо с кухненско ренде.
- Смесете тиквата и картофите с яйцата и брашното. Добавете сол, черен пипер и индийско орехче.
- Загрейте олио в голям тиган.
- Оформете сместа от тиква и картофи на топки с размер приблизително 4 см, притиснете ги плътно между ръцете си и след това ги поставете в тигана.
- Запържете палачинките до златисто кафяво от всяка страна, след което ги отцедете върху кухненска хартия.
Вкусът му е добър: Quark със свежи билки и салата
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки