Рецепта с ниско съдържание на въглехидрати Сладки и пухкави топки от извара
Предполагате ли здравословна, но сладка закуска? Тогава нашата рецепта за чудесно пухкави кваркови топки без въглехидрати е перфектна. Всяка хапка е удоволствие
Лека и ефирна рецепта
Нисковъглехидратната версия на кваркови топки по нищо не отстъпва на версията с пшенично брашно! Въздушните и сладки закуски са поне толкова вкусни и също могат да се ядат с чиста съвест. Вместо пшенично брашно в тази рецепта се използва комбинацията от кокосово брашно и бадемово брашно. Като алтернатива за него може да се използва всяко друго брашно.
Състав:
- 2 яйца
- 1 щипка сол
- 180 г нискомаслена кварка
- 75 г кокосово брашно
- 75 г бадемово брашно
- 1 пакетче бакпулвер
- 10 г брезова захар
- Цедра на лимон
Екстра: Малко олио, пудра захар
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Подготовка:
1. Загрейте фурната на 180 градуса. Застелете лист за печене с хартия за печене.
2. Смесете кварка, яйцата, лимоновата кора и брезовата захар заедно в купа. След това поръсете с бадемово брашно, бакпулвер, кокосово брашно и щипка сол и разбъркайте всичко на гладко тесто. Оставете го да си почине за около 10 минути. Ако след това все още е твърде меко, можете просто да добавите още малко брашно.
3. Сега потопете две супени лъжици в масло и ги използвайте, за да извадите малки порции от тестото. След това ги оформете на малки топчета и ги поставете върху тавата за печене. Не ги поставяйте твърде близо един до друг.
4-ти. Сега топките кварк могат да се пекат златисто кафяви във фурната на 180 градуса за около 15-20 минути (тест с клечка!).
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
5. След това просто прах с малко пудра захар и топките с ниско съдържание на въглехидрати са готови! Малките деликатеси могат да се сервират с конфитюр от череши или сладко например.