Случаят с карфиол и пица - Съвети за отслабване

Защо да печем пица карфиол?

На първо четене може да звучи странно как пицата и карфиолът се съчетават. Но всъщност срещата на двамата ражда версия за отслабване, достойна за съдържание, на това популярно ястие за бързо хранене. Не е нужно да се отказвате от определени храни, ако искате да отслабнете, но ги консумирайте във форма и ги модифицирайте по време на приготвяне, така че дори да допринесе за вашата цел. Тогава, когато мислите за зеленчуци, вие сте на прав път! Можете да прочетете повече за това защо трябва да ги консумирате в големи количества и за какви сортове можете да прочетете в предишна публикация.

съвети

Е, нека видим защо карфиолът е основата на пицата с нова вълна. Карфиолът принадлежи към семейството на кръстоцветните цветя, семейството му включва още броколи, навито зеле, зеле и репички. Ядем месестото съцветие, от което освен традиционното бяло вече можете да намерите жълто, лилаво или зелено. Това се определя от естественото оцветяващо съдържание на растението. По отношение на съдържанието на хранителни вещества от него се печели много малко енергия по време на храносмилането, 100 g докато консумирате само 30 ккал-t, в резултат на съдържанието на въглехидрати (3,9 g) и протеини (2,4 g). както и да е Витамини С и К. които участват в процесите на съсирване на кръвта и укрепване на имунната система. Специалната му съставка е индол-3-карбинол и сулфорафан, които според настоящото състояние на науката се оказват ефективни срещу някои злокачествени новообразувания. Това е така, защото те стимулират производството на ензими, отговорни за коригиране на дефектите и инхибират производството на вредни странични продукти, които причиняват ракови лезии.