Витамини, билки и други хранителни добавки
По-скъпите хранителни добавки по-добри ли са? Как да разбера коя марка да купя?
Високата цена не е непременно знак за отлично качество. Някои търговци определят висока цена само защото клиентите им мислят, че са с високо качество. Това обаче не е непременно вярно. „Много скъпите хранителни добавки също могат да бъдат мръсни“, казва д-р. Тод Купърман, ръководител на ConsumerLab.com, доставчик на контрол на качеството на хранителните добавки.
Вярно е и обратното: ниската цена не означава непременно лошо качество. Много големи търговски вериги могат да дават препарати евтино, защото ги купуват на много големи партиди. Внимавайте обаче с евтините продукти, продавани от непознати за вас компании. Но дори качеството на хранителните добавки, продавани от реномирани компании, може да варира, тъй като съставките се доставят от различни части на света, което затруднява поддържането на постоянно качество.
В Унгария след присъединяването към Европейския съюз законният маркетинг на хранителни добавки вече не изисква разрешение и експертно становище на OÉTI (Национален институт по храните и храненето), вместо това има само задължение за уведомяване, т.е. никой не проверява какво продуктът действително съдържа.
Ако кутията с лекарства съдържа номер на одобрение на OGYI (Национален фармацевтичен институт), това означава, че имаме работа с продукт, който всъщност е тестван и одобрен. Можете да ги закупите безопасно, защото те със сигурност съдържат посочената активна съставка в необходимото количество. Проверката на хранителните добавки се извършва на случаен принцип от ÁNTSZ и OÉTI. Ако имате нужда от добавка поради ниско ниво на хранително вещество, опитайте се да го компенсирате, като ядете.
Ако все пак искате да закупите хранителна добавка, проверете името на продукта, за да видите дали е в OÉTI „Списък на нотифицирани хранителни добавки“. Тук ще намерите и продукти, чиято търговия е била забранена с окончателно решение от компетентните органи по някаква причина. Когато пазарувате онлайн, винаги проверявайте съставките в продукта. Не купувайте от сайт, където не са посочени точните съставки. Проверете кой произвежда и продава продукта. Ако не можете да разберете, подозирайте безопасността на продукта! Ако поръчвате от уеб магазин, може да искате да проследите коментарите на потребителите в интернет, защото можете също да получите много ценна информация от него.
Може да се интересувате и от тези статии:
Какво често се среща на термина „стандартизиран екстракт“ на етикета на билкови препарати?
С настоящото производителите посочват, че въпросният продукт съдържа определена концентрация на основните активни вещества на билка и само на тези активни вещества, които са „извлечени“ от цялото изсушено растение. Много стандартизирани екстракти съдържат същата концентрация на тези съединения, въпреки че производителите са свободни да определят количеството на „стандартизирана“ доза. Ако, от друга страна, не купувате екстракт, а продукт, съдържащ самото растение, количеството на активните съставки в него може да варира значително от партида до партида поради различните условия на растеж на растенията. Освен това растенията могат да съдържат следи от олово и други тежки метали, които обикновено се отстраняват от стандартизирани екстракти.
Мога да приемам всичките си хранителни добавки наведнъж или те си инхибират усвояването?
В повечето случаи можете спокойно да приемате различни хранителни добавки едновременно, но има няколко изключения. Ако приемате големи количества витамини или минерали, вероятно е по-добре да го направите няколко часа след приема на други хранителни добавки. Добри примери за това са калциевите добавки. Приемът на мултивитамини и калциева добавка едновременно е грешка, тъй като големи количества калций (до 500 милиграма на порция) могат да инхибират усвояването на други минерали в мултивитамините, като желязо, хром и манган. Високите дози витамин С могат да нарушат усвояването на витамин В12. Дори следните две правила са важни, които трябва да имате предвид.
- Приемайте мултивитамини и други хранителни добавки по време на хранене! Абсорбцията на мастноразтворими витамини A, D, E и K изисква малко мазнини в храносмилателната система.
- Изчакайте няколко часа между приема на лекарства и мултивитамини. Някои витамини и минерали могат да инхибират усвояването на някои лекарства, намалявайки тяхната ефективност. Калцият например може да повлияе на лекарствата на щитовидната жлеза. Но има и лекарства, които имат този ефект върху витамините и минералите.
Аз съм вегетарианец. От какви хранителни добавки имам нужда и има ли такива, които трябва да избягвам?
Ако консумирате млечни продукти и яйца и планирате внимателно диетата си, вероятно няма нужда да приемате допълнителни витамини. Въпреки това веганите, които не консумират никаква храна от животински произход, могат да бъдат изложени на риск от някои хранителни дефицити, особено тези на витамин В12. В допълнение към това средният мултивитамин обикновено е перфектен, който също покрива част или всички ежедневни нужди от редица други хранителни вещества, открити в малки количества във веганската диета, напр. калций, витамин D, йод, желязо, селен и цинк.
Някои хранителни добавки не се препоръчват за вас, ако живеете на строго вегетарианска диета. Например, ако не ядете морски дарове, капсулите с рибено масло очевидно не са подходящи за вас. Ако приемате pediq и приемате витамин D, потърсете хранителни добавки, които съдържат витамин D2 или ергокалциферол. Това е така, защото много по-често срещаният витамин D3 се произвежда от ланолин, извлечен от овча вълна. Вероятно е разумно да се предположи, че всички капсули, които не се предлагат на пазара като „вегетариански“, съдържат желатин, получен от животински протеин.
Би било грешка ...: Вземете калций на гладно
Повечето хранителни добавки съдържат калций под формата на неговата карбонатна сол. Стомахът се нуждае от много солна киселина, за да разгради калциевия карбонат, така че винаги приемайте такива добавки с храна или с поне няколко хапки, тъй като храната увеличава производството на киселина.!
Дозата според инструкциите със сигурност ще е подходяща за мен?
Не е задължително. Ако сравните състава на различни марки, може да откриете, че може да има до десетократни разлики в препоръчителната доза от същия витамин или минерал. Колко имате нужда зависи от разстройството, което искате да предотвратите или лекувате, от пола и възрастта ви и от други фактори. Посъветвайте се с Вашия лекар.
Взимам мултивитамини всеки ден?
Изненадващо, няма особено много доказателства, че тези, които приемат мултивитамини всяка сутрин, са по-здрави от тези, които не приемат витамина. Освен това, според някои проучвания, мултивитамините дори могат да бъдат вредни. Анализирайки данни от повече от 300 000 мъже, Националният институт по рака на САЩ например установи, че приемането на мултивитамини удвоява риска от развитие на рак на простатата. Други изследователи са открили малко увеличение на риска от рак на гърдата и дебелото черво.
Едно от притесненията е, че ако приемате мултивитамини, можете да вкарате твърде много фолиева киселина в тялото си. Този витамин В е от съществено значение за бременните жени, тъй като помага за предотвратяване на отворен гръбначен стълб и други подобни вродени дефекти. Според някои проучвания фолиевата киселина изглежда намалява риска от инфаркт и инсулт. Но ако приемете твърде много от него, това може да прикрие признаците на анемия при възрастните хора и може да ви помогне да отглеждате повече ракови тумори и предракови тъкани.